- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 18 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Обсмажені на сковорідці до золотисто-коричневого кольору, з правильною кількістю спецій, деруни з адигейським сиром — просте задоволення, яке можна робити знову та знову. Це один з найпростіших рецептів, коли йдеться про різні страви з картоплі.
Про рецепт дерунів з адигейським сиром
У цьому варіанті до класичного рецепта деруніву додається розкришений адигейський сир, який дає дерунам соковитості й легкого вершкового присмаку.
Смаж деруни на невеликій кількості олії, тільки так буде хрустка скоринка. На бажання терту картоплю можеш промити, потім злити воду і відтиснути, щоби прибрати крохмаль.
Подавай зі сметаною або додай до неї трохи яблучного пюре, так їдять німецькі деруни картопляпуфер.
Ярославський рекомендує: свій ідеальний рецепт дерунів
Смажимо деруни з адигейським сиром
Інгредієнти 9
Овочі помий, почисть і натри на дрібній тертушці.
Цибулю почисть і наріж кубиком.
Адигейський сир розкриши.
З’єднай усі підготовлені інгредієнти в мисці, додай яйця, борошно, сіль, перець і добре перемішай.
Розігрій сковороду з олією. Ложкою викладай тісто і смаж деруни з двох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3 хвилини.
Готові деруни викладай на паперовий рушник.
Подавай готові деруни гарячими зі сметаною!
Смачного!
Наповнимо, що деруни можна готувати з додаванням інших овочів. Вийде корисна овочева закуска: