Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 17 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними. Серед усіх рецептів панкейків на нашому сайті вони одні з найкорисніших. Ідеально для сімейного сніданку у вихідний день!
Для гречаних млинців і панкейків зазвичай використовують суміш гречаного та пшеничного борошна. Це робить панкейки більш пухкими та ніжними, ніж якщо використовувати лише гречане борошно.
Подавай млинці з улюбленими додатками: медом, варенням або джемом, згущеним молоком. А ми подаватимемо їх із бананами, полуницею і густою сметаною.
Інгредієнти 10
Основні
Приготуйте також: Смачні панкейки на сметані від шеф-кухаря
Змішай молоко та лимонний сік, а потім відстав на п’ять хвилин.
Тим часом у мисці перемішай просіяне борошно, цукор, харчову соду та сіль.
Яйце і ванільний екстракт додай в молоко і перемішай вінчиком до однорідності.
Зроби поглиблення в центрі борошняної маси. Влий суміш молока та розтопленого й трохи охолодженого вершкового масла в лунку. Перемішуй вінчиком або виделкою, доки не зникнуть грудочки борошна.
Розігрій велику сковороду на середньому вогні. Злегка змасти сковороду розтопленим маслом. Черпаком вилий кілька порцій тіста на сковороду.
Смаж, поки на поверхні млинців не почнуть з’являтися дірочки. Тоді переверни панкейки та смаж ще кілька хвилин.
Виклади готові панкейки на тарілки, доповни фруктами чи ягодами й подавай зі сметаною. Смачного!
Шукаєш апетитні ідеї для сніданку? Радимо ще й такі рецепти:
- класичні панкейки по-американськи
- найпишніші панкейки: японський рецепт
- солодкі панкейки від мами Арнольда Шварценеггера
У цьому рецепті чаклують
