Салат з куркою та авокадо — смачна окраса різдвяного столу
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 27 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Цей святковий салат стане справжньою окрасою різдвяного столу. Адже в ньому є хрусткий салат радічіо, рукола, гострий перчик та м’якоть авокадо, що дають мелодії смаку чарівного звучання.
Викладіть готовий салатик на різнобарвне салатне листя та прикрасьте зернятками граната. Налийте келих глінтвейну та насолоджуйтесь Різдвом.
А ми нагадуємо ще про кілька смачних закусок:
- Ялинка з листкового тіста з улюбленою начинкою
- Ялинка з мʼякого сиру на Різдво — святкова закуска-прикраса (відео)
- Дивовижна сирна ялинка вразила TikTok (відео)
Інгредієнти 12
Основні
Помийте та просушіть паперовим рушником листя радічіо та руколи. Розірвіть зелень на шматки руками та залиште на тарілці до потреби.
Помийте авокадо та звільніть його від шкірки та кісточки. Розріжте авокадо на півкільця та залиште в окремій тарілці.
Подрібніть в окремій мисці горіхи. Помийте гранат, почистьте від шкірки та звільніть зернята.
Помийте та звільніть від насіння перчики чилі. Підготуйте в окремій мисці зазначену кількість меду. Подрібніть перець та змішайте його з медом.
Добре промийте філе та обсмажте у 2 ст. л. олії впродовж 12-15 хвилин. Обсмажене м’ясо викладіть зі сковороди, змастіть 2 ст. л. медового соусу, розріжте на скибочки та залиште в окремій посудині.
В залишки медового соусу додайте 2 ст. л. олії та сік лайма. Все добре перемішайте та залиште до потреби.
Почистьте від шкірки цибулю. Подрібніть її. Розігрійте на сковорідці 2 ст. л рослинної олії та посмажте цибулю до золотистої скоринки.
Готову цибулю підсоліть та змішайте з медово-лаймовим соусом.
Підберіть посуд для салату, бажано окремий для кожної людини. Розкладіть по тарілках листя радічіо та руколи, зверху викладіть скибочки курячого філе та авокадо. Полийте зверху заправкою з меду та цибулі, посипте зернятками граната та горіхами.
Смачного та щасливих свят!