Рибне суфле — повітряна закуска, від якої важко відмовитись
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Нехай вас не лякає ідея приготувати рибне суфле. Звучить страшніше, ніж насправді. Крім того, вражаючий результат буде вартий всіх ваших зусиль.
Це пікантне суфле складається з філе риби, яйця, вершків, борошна, майонезу і приправ, які ми збиваємо у блендері до шовковистої консистенції. Від вас практично нічого не треба, тільки трошки терпіння, щоб не відчиняти дверцята духовки, поки не настане час виймати суфле.
Рибне суфле — це ідеальна закуска, яку можна приготувати заздалегідь і розігріти протягом декількох хвилин перед подачею на стіл. Які ще закуски підійдуть для домашньої вечірки? Осі підбірка.
Інгредієнти 8
Основні
Філе помийте, наріжте шматками, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 15 хвилин. Потім дістаньте з води і дайте охолонути.
У чашу блендера покладіть філе риби, яйця, вершки, борошно, майонез, приправте сіллю та перцем і збийте до однорідності.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть в неї рибну масу, розрівняйте і готуйте на водяній бані 20-25 хвилин.