- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 36 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Бажаєте щось смачне на вечерю? Але таке, щоб легко та швидко приготувати? Куряча печінка з яблуками — саме та страва, в якій поєдналися легкість приготування та надзвичайно вишуканий смак!
Трохи спецій, вершкове масло та сметана — і от ви вже й нагодовані як у французькій королівській оселі! Спробуємо? А щоб готувалося веселіше — готуйте разом із з нами за зручним відеорецептом!
А ось іще одна смачна французька страва — терин з кисломолочним сиром і стручковою квасолею.
Інгредієнти 12
Основні
Почистьте та наріжте кубиками цибулю. Почистьте яблуко та наріжте скибками. Промийте печінку.
У середній сковороді розігрійте рослинну олію. Насипте в сковорідку цибулю та обсмажте до прозорості.
Додайте яблуко, перемішайте з цибулею та пасеруйте 5 хвилин. Вимкніть вогонь та відставте сковорідку.
Візьміть іншу сковороду та обсмажте у ній на середньому вогні курячу печінку. Коли печінка трохи просмажиться, підсоліть та приперчіть її.
Додайте копчену паприку, часник, мед та вершкове масло. Добре перемішайте суміш.
Додайте пасеровані цибулю з яблуком та сметану. Перемішайте та тушкуйте 10 хвилин.
Через 10 хвилин додайте до суміші через сито 1 ст. л. борошна. Обережно перемішайте борошно з іншими інгредієнтами та вимкніть вогонь.
Дайте страві настоятися з пів години.
Подавайте курячу печінку як окрему страву або з будь-яким гарніром: картопляним пюре, пастою, рисом чи гречаною кашею.
Смачного!
Більше страв із печінкою
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
