- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 52 г
- жири
- 127 г
- вуглеводи
Використайте трошки часу, щоб зібрати нескладні інгредієнти та доволі швидко приготувати пасту з беконом, пивом та печерицями. Використовуйте для приготування гніздечка пасти папарделе та справжню французьку гірчицю з зернятками. Щодо пива — купуйте пляшечку темного, щоб смак був більш насиченими.
Цей рецепт пасти з пивом вшановує славетне англійське місто Ліверпуль, де віддають особливу перевагу та шану темному пиву. Ароматний бекон, ніжна паста, запашні печериці та оксамитове пиво — що сказати про цей квартет? Досконало!
Готуйте пивну пасту за зручним відеорецептом!
Інгредієнти 14
Основні
Для посипки
Купити інгредієнти:
У великій каструлі доведіть підсолену воду до кипіння та опустіть в окріп пасту. Варіть впродовж часу, вказаного в інструкції на упаковці. Відлийте пів чашки рідини, в якій готувалась паста. Відкиньте пасту на друшляк, дайте рідині стекти та поверніть її в каструлю. Додайте рідину, яку залишали, обережно перемішайте пасту та закрийте каструлю кришкою.
Очистіть цибулю та часник. Подрібніть їх. Добре промийте проточною водою печериці та наріжте слайсами або кубиками. Помийте перчик, очистіть від серцевини та дрібно наріжте.
Розігрійте у глибокій сковороді рослинну олію. Викладіть печериці. Обсмажте їх з усіх боків упродовж 10-15 секунд.
Додайте бекон та цибулю. Перемішайте.
Додайте перчик та часник і гірчицю. Знов перемішайте.
Влийте
пиво, обережно розмішайте суміш та залиште на середньому вогні без кришки на
деякий час, поки не випариться алкоголь, приблизно на 1-2 хвилини.
Додайте в страву вершкове масло, соєвий соус та сіль.
Розмішайте та влийте вершки.
Знов обережно перемішайте та влийте декілька крапель соусу Табаско.
Опустіть в сковорідку пасту та ретельно змішайте з іншими інгредієнтами.
Перед подачею натріть пармезан у кожну порційну тарілку з пастою.
Смачного!
Добірка цікавих рецептів з пастою
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Паста