Соковита та апетитна: курка в мультиварці з овочами
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:20
- години готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 75 г
- білки
- 39 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Чудова вечеря в мультиварці — це просто пісня. Уявіть собі ароматну курку в розкішному оточенні улюблених овочів, приправлених імбирем, лимонною цедрою та діжонською гірчицею. Все це тушкувалося, томилося та кілька годин набувало тієї смакоти, якої просто неможливо досягти за одну годину готування.
Тому якщо ви маєте вдома мультиварку, радимо приготувати курочку саме в ній.
Поради вiд SHUBA
- Для приготування курки за цим рецептом використовуйте курячі стегенця без гомілок.
- За бажанням додавайте цибулю порей, пастернак або інші овочі.
До речі, SHUBA має для вас дійсно приголомшливий рецепт кролика в мультиварці, а також інші цікаві рецепти смачних страв у мультиварці.
Інгредієнти 16
Основні
Звільніть курячі стегна від шкірки та кісток. Розігрійте олію у великій сковороді на сильному вогні. Приправте курку та обсмажте 6-8 хвилин, поки вона не підрум’яниться. За допомогою шумівки перекладіть курку в мультиварку. Розімніть половину квасолі та додайте до курки.
Злийте воду з консервованої квасолі. Очистіть та наріжте моркву та картоплю шматочками завтовшки 1.5 см. Крупно поріжте очищену цибулю. Дрібно наріжте селеру. Очистіть та натріть часник, імбир та цедру лимона.
Додайте в сковороду цибулю, селеру, моркву та картоплю й обсмажте на сильному вогні, помішуючи, 6–8 хвилин. Додайте імбир, гірчицю та часник і смажте ще хвилину, а потім ложкою викладіть овочеву суміш із рештою квасолі на курку в мультиварці. Приправте сіллю і перцем.
Розмішайте томатне пюре в бульйоні та вилийте в мультиварку. Додайте подрібнений свіжий естрагон та цедру лимона, накрийте кришкою і готуйте на середній потужності від 3 до 3,5 годин. Подавайте курку з овочами зі свіжою зеленню.
Смачного!