Хрусткий салат з тофу та заправкою в стилі канадського ранчо
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 25
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Цей рецепт салату з тофу та овочами SHUBA дізналася від канадського кухаря, який дуже любить готувати страви, що нагадують йому про рідне ранчо, на якому він виріс.
SHUBA ознаймилася зі складом салату, та зрозуміла, що це не зовсім звичний для нас рецепт. Бо коли ми запитали про користь та силу їжі в канадського кухаря, той сказав, що за це відповідають виключно м’ясні страви, а салати — це вже про розваги, а не про силу. Тим часом ми впевнені, що цей салат — дуже ситний і поживний.
SHUBA пропонує вам приготувати цю страву та на власному досвіді переконатися, чим є салат саме для вас — легкою розвагою чи рушійною силою.
До речі, якщо до салату додати смачний стейк, то це вже точно буде по-нашому!
Інгредієнти 15
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть велике деко пергаментом. Покладіть кубики тофу в миску з олією, кукурудзяним борошном і дрібкою солі. Змішайте, поки все добре не поєднається.
Розкладіть тофу на деку в один шар. Випікайте 20-25 хвилин, перевернувши кубики тофу через 10-12 хвилин після початку приготування.
Помийте та очистіть болгарський перець від серцевини та хвостика. Наріжте за уподобанням.
Розріжте вимиті чері навпіл.
Помийте та подрібніть слайсами редис.
Шпинат і крес-салат помийте та обсушіть. Салат подрібніть руками. Викладіть всі овочі у салатницю.
Наріжте вимиту зелену цибулю. Змішайте в окремій мисці соус шрирача, майонез, діжонську гірчицю та зелену цибулю.
Додайте у салатницю з овочами заправку з майонезом. Перемішайте. Викладіть зверху готовий тофу, посипте горіхами та насінням. Подавайте.
Смачного!