Фото: Depositphotos

Пікнік з вегетаріанцями: шашлички із халумі і персиків

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
672
ккал
30 г
білки
52 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шашлички із халумі і персиків — ідеальна страва для святкування літа та сезону персиків! Спробуйте їх, доки персики не відійшли.

У цьому рецепті небагато інгредієнтів, тому що це і не потрібно для соковитої і насиченої закуски для пікніка. Сир халумі, спеції, оливкова олія і рум’яні персики — ось і все. Аромати змішуються на грилі: халумі отримує солодкий фруктовий присмак від персиків, а персики одержують трохи пікантності від халумі.

Вигідна пропозиція:

Шашлички із халумі і персиків вийдуть ідеальними, якщо ви використаєте твердіші плоди. Якщо при натисканні пальцем на фрукті не лишається вм’ятини — це те, що треба для цього рецепта.

Ви можете їсти шашлички прямо з шампура або подавати з рисом із зеленню або в бутерброді з лаваша. Але найголовніше зробити їх, поки сезон персиків у самому розквіті.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді на 15-20 хвилин.

Крок 2/4

Персики помийте, обсушіть і розріжте навпіл. Видаліть кісточки і наріжте четвертинками. Халумі наріжте великими кубиками.

Крок 3/4

Шматочки персиків і сиру, чергуючи, наколіть на замочені дерев’яні шпажки, побризкавши оливковою олією. Запікайте на розігрітому мангалі або грилі 10 хвилин, перевертаючи шпажки. Сир має добре підрум’янитися.

Крок 4/4

Готові шашлички перекладіть на блюдо і посипте кунжутом і куміном. Подавайте гарячими.

Підпишися на нас
в Google News