Останній штрих: гострий яблучний соус до м’яса
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 21 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Особливий аромат, неповторний смак і гарна текстура гострого яблучного соусу роблять його ідеальним супроводом до основних страв, переважно м’ясних.
Злегка пряний яблучний соус має насичений смак, який коливається між ніжно-солодким і пікантно-гострим. Його цільове використання — для страв із білого або червоного м’яса, але ви можете виявити більш неочікувані поєднання.
Кисло-солодкий і злегка гострий соус може прикрасити сирну тарілку, збадьорить грінки та брускети, а також матиме гарний вигляд поряд із соусом із журавлини до м’яса, медом, міксом горішків, крекерами.
Інгредієнти 6
Основні
Яблука помийте, очистьте від шкірки і серцевини та наріжте шматочками. Покладіть їх у каструлю, залийте водою, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до м’якості (близько 10 хвилин). Потім пюруйте занурювальним блендером до однорідності.
Часник очистьте, пропустіть через прес і покладіть у яблучне пюре. Додайте гірчицю, сіль, олію і добре перемішайте. Доведіть масу до кипіння і розкладіть у банки. Накрийте кришками і зберігайте в холодильнику.