Курячі стегенця з бататом та секретним інгредієнтом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 66 г
- білки
- 35 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Бажаєте ідеальну їжу у будні? Така їжа є, і це курячі стегенця. Приготовані у духовці із солодкою картоплею та цибулею, з додаванням абсолютно непередбачуваного інгредієнта — яблучного сидру — стегенця смакують так, що буденна вечеря одразу перетворюється на святкову.
Порада від SHUBA: скористайтеся готовим курячим або м’ясним бульйоном або бульйонними кубиками. Якщо у вас немає батату, додайте у страву звичайну картоплю.
Шукаєте більше смачних рецептів із куркою? Маємо для вас кілька ідей:
- запіканка з макаронів та курки
- курячі ніжки по-угорськи
- курка в апельсиновому соусі у китайському стилі
Інгредієнти 8
Основні
Звільніть курячі стегенця від кісточок. Промийте та обсушіть паперовими серветками.
Помийте та почистьте батат. Наріжте середніми кубиками.
Очистьте та наріжте кубиками цибулю.
Розмарин промийте,
обсушіть та подрібніть на свій смак.
Приправте курячі стегенця із двох сторін сіллю та перцем. Покладіть шкірою вниз у велику холодну чавунну сковороду.
Поставте сковороду на середній вогонь та смажте курку протягом 15 хвилин, поки
шкірка не стане золотистою та хрусткою.
Розігрійте духовку до 210°С.
Через 15 хвилин підсмажування стегон, обережно переверніть їх. Додайте у сковороду батат, цибулю, яблучний сидр, курячий бульйон і свіжий розмарин. Бульйону влийте стільки, щоб куряча шкіра була над його поверхнею. Перемішайте всі інгредієнти, окрім курки.
Перемістіть сковороду в духовку і готуйте 30-35 хвилин, або поки батат не стане м’яким.
Подавайте курячі стегенця з бататом гарячими, разом з овочевими салатами.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!