Гарбуз із секретною начинкою для швидкої вечері
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 4 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Фарширований гарбуз чудово поєднується з будь-яким основним білком, від м’ясного до рослинного. Ця смачна овочева суміш готується миттєво та є ідеальним доповненням до будь-якої страви. Шпинат, гострий часник і м’ясисті гриби готують на оливковій олії або вершковому маслі та злегка приправляють сіллю і перцем.
Що стосується грибів, використовуйте будь-які, які знайдете, від білих до шампіньйонів або нарізаних великими скибочками портобелло. Якщо ви прихильник часнику, але виявили, що купівля цілої головки призводить до марнотратства, просто очистіть усі зубчики від шкірки та помістіть їх у скляну банку, залийте киплячим білим дистильованим оцтом, дайте йому нагрітися до кімнатної температури, закрийте, і поставте в холодильник. Так у вас буде свіжий і смачний часник протягом багатьох тижнів. Коли ви підготували всі інгредієнти, настав час для швидкого обсмажування, і вуаля, ви готові їсти цей смачний гарбуз.
Щоб подати страву, використовуйте вже підпечені у духовці половинки гарбуза (змастіть маслом та запікайте 20 хвилин за температури 200 градусів), оливкову олію. Фарширований гарбуз чудово поєднується з рибою, індичкою або яловичиною, шпинат також чудово підходить як шар для лазаньї, змішаний із вареними ньокі або як начинка для курячої грудки. За потреби використовуйте заморожений шпинат (злити сік), який також має чудовий смак і всі поживні речовини, оскільки більшість заморожених продуктів обробляється на піку своєї свіжості.
Інгредієнти 7
Основні
Зберіть інгредієнти. У шпинату обріжте стебла, а листя ретельно вимийте. Порвіть листя на дрібні шматочки.
Очистіть гриби, швидко промивши їх і витерши паперовими рушниками. За бажанням видаліть ніжки, а потім наріжте їх. Цибулю-шалот очистіть і подрібніть.
У великій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло або розігрійте оливкову олію. Додайте нарізані гриби та шалот і тушкуйте, помішуючи, поки гриби не стануть м’якими. Додайте подрібнений часник, шпинат, сіль і перець. Продовжуйте готувати, поки шпинат не стане м’яким. За бажанням посипте свіжим подрібненим сиром пармезан безпосередньо перед подачею.