- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 29 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Хрумка і ароматна, ця смажена картопля з паприкою під соусом ідеально підходить для сніданку, обіду та вечері. Вона стане тим гарніром, який ви не втомитесь готувати!
Всі ми знаємо, що зі смаженою картоплею добре працюють розмарин, чебрець і орегано, але чи куштували ви картоплю з паприкою? Якщо ні, то це поєднання стане для вас приємним відкриттям.
Картопля — це чистий аркуш для експериментів зі спеціями, а паприка надає їй теплоти, солодкавості та землистості. Це, разом із хрумкою скоринкою та вершковою м’якоттю, робить смажену картоплю чудовим вибором для будь-якого випадку.
Подавайте картоплю з паприкою під соусом з ростбіфом по-флорентійськи або пікантною свининою у маринаді.
Інгредієнти 11
Основні
Для соусу
Картоплю очистіть, помийте і обсушіть. Розріжте кожну картоплину вздовж на 4-6 скибочок.
У сковороді розігрійте олію і викладіть у неї шматочки картоплі. Посоліть і посипте паприкою і орегано. Обсмажте картоплю на сильному вогні до рум’яної скоринки, весь час перемішуючи.
Для соусу: часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. У майонез додайте подрібнену зелень, часник, сік лимону, сіль і перець. Перемішайте і викладіть готовий соус у піалу.
Подавайте картоплю гарячою разом із соусом.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв