Безпомилковий смак осені: паста з гарбузом і беконом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 31 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Ніжний аромат гарбуза поєднується із сильним смаком бекону, що створює чудовий баланс для насолоди пастою.
Паста з гарбузом і беконом — це страва з осіннім смаком, яку можна приготувати в будь-яку пору року, внісши сезонні корективи. Наприклад, навесні, влітку та наприкінці зими ви можете використовувати інші овочі, такі як цвітна капуста, спаржа, горох чи морква.
Цей рецепт просто створений для смачної вечері нашвидкуруч. Вершкова паста з контрастом між солодощами гарбуза та пікантністю бекону сподобається всім. Ви також можете приготувати вегетаріанський варіант — пасту з гарбузом.
Інгредієнти 9
Основні
У киплячу підсолену воду покладіть пасту і готуйте згідно з інструкцією на упаковці. Потім відкиньте готову пасту на друшляк.
Гарбуз помийте, почистіть, м’якоть наріжте невеликими шматочками. Часник очистіть і подрібніть. Бекон наріжте кубиками. Пармезан натріть на терку.
На сковороді нагрійте вершкове масло і обсмажте бекон до рум’яної скоринки. Потім додайте шматочки гарбуза, посоліть, посипте паприкою і обсмажуйте, помішуючи, до готовності гарбуза (10-15 хвилин).
У кінці покладіть часник і готуйте все разом 1-2 хвилини. Викладіть у сковороду до гарбуза готову пасту і акуратно перемішайте. Розкладіть у тарілки, посипте тертим пармезаном і прикрасьте листочками базиліка.