Гречаний гратен з грибами — простий рецепт на щодень
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 21 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Набридла звичайна гречка? Готові закластися, що ви ніколи не куштували гречаний гратен з грибами. Ця страва внесе різноманіття у ваше меню.
Гречаний гратен з грибами досить схожий на традиційний з картоплею й також запікається з сиром у духовці. Якщо ви хочете, щоб страва була ще ситнішою і вживаєте продукти тваринного походження, то можете додати до рецепта ковбаски.
Інгредієнти 8
Основні
Гриби помийте і дрібно поріжте. Цибулю і моркву почистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками. Розігрійте сковороду з олією, спасеруйте цибулю з морквою до прозорості. Додайте гриби, помиту гречку, 400 г води, сіль, перець і тушкуйте на маленькому вогні, поки не випарується рідина.
Натріть сир на середній тертці, змішайте з кашею. Форму змастіть олією, насипте кашу, розрівняйте за допомогою лопатки і присипте сиром.
Відправте страву у духовку, розігріту до 180°С, на 15 хвилин, щоб розплавився сир. Гречаний гратен з грибами готовий!