- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 72 г
- білки
- 37 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Сибас у кокосовій скоринці — ефектна рибна страва, яка допоможе вам підняти свої кулінарні скіли в очах оточення на якісно новий рівень.
Приготування на грилі або сковороді покращує головні характеристики сибаса, а додавання пікантного соусу з цибулі, чилі, соєвого соусу і кокосового молока створює хрумку скоринку з екзотичним смаком. Куди там класичній паніровці!
Сибас у кокосовій скоринці разом із запеченою картоплею підійдуть для сімейного недільного обіду, так і для вечері в колі друзів.
Інгредієнти 7
Основні
Рибу очистіть від луски і нутрощів. Добре промийте, натріть куркумою та сіллю.
Перці помийте, видаліть серцевини і наріжте шматочками. Цибулю очистіть і поріжте шматками. Подрібніть у блендері перці і цибулю. Влийте соєвий соус, кокосове молоко і добре збийте.
Збиту масу вилийте у каструлю, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. У кінці додайте сіль і цукор та перемішайте.
Рибу смажте на грилі або сковороді по 5 хвилин з кожного боку, полийте соусом, переверніть і смажте ще 5 хвилин. Потім знову полийте соусом і переверніть. Смажте, поки соус не перетвориться на хрустку скоринку.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
30 хв
Дорадо в духовці — рецепт ніжної соковитої риби
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
