Фото: Depositphotos

Млинцева запіканка з сиром — вишукана домашня страва

Складність приготування
Середній
8
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
373
ккал
15 г
білки
22 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт млинцевої запіканки з сиром сподобається і профі, і тим, хто має мало досвіду на кухні, але хоче побалувати гостей вишуканою стравою.

Інгредієнти, необхідні для цієї млинцевої запіканки, нечисленні й прості: борошно, молоко, яйця, кисломолочний сир, сметана, кріп, часник. З однієї частини треба приготувати млинці, з іншої — начинку.

До речі, вона може варіюватись залежно від ваших уподобань і наявності потрібних інгредієнтів у холодильнику. Наприклад, ви можете приготувати млинцеву запіканку з куркою і зеленню. Тож отримуйте задоволення, створюючи різні версії та щоразу дивуючи своїх гостей!

Інгредієнти 12

Для млинців

Для начинки

Крок 1/5

Для млинців яйця злегка збийте з сіллю і цукром. Додайте половину молока, борошно і збийте вінчиком або міксером. Потім додайте решту молока, олію і збийте до однорідності.

Крок 2/5

Сковороду змастіть олією і смажте тоненькі млинці з двох сторін до золотистої скоринки (по 2 хвилини з кожного боку).

Крок 3/5

Для начинки сир змішайте з подрібненим кропом, пропущеним через прес часником, сіллю і перцем.

Крок 4/5

Викладайте сирну начинку на млинці і згорніть їх рулетиками. Поріжте рулетики однаковими шматочками, шириною близько 3 см.

Крок 5/5

На дно форми для запікання налийте сметану і щільно викладіть шматочки млинців зрізами вверх. Форму помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20 хвилин. Готову запіканку поріжте порційно і подавайте до столу.

Підпишися на нас
в Google News