Безглютенові млинці — для затишного сніданку в колі рідних
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 21 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Млинці без глютену — це одна з версій відомого у всьому світі борошняного виробу. Солодкі або солоні, їх дуже легко приготувати і можна начиняти тисячею способів.
Цей рецепт на основі рисового борошна підходить для тих, у кого непереносимість глютену, або тих, хто планує поекспериментувати з новим інгредієнтом, а також тих, хто хоче спробувати легшу версію млинців.
Щоб приготувати безглютенові млинці, вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів і дрібка спритності, щоб перевернути їх під час смаження.
- для безглютенових млинців ви можете використовувати гречане борошно як альтернативу рисовому.
- якщо ви хочете приготувати солодкі млинці, додайте в тісто 2 столові ложки цукру.
- якщо у вас непереносимість лактози, використовуйте рисове молоко.
Також ви можете спробувати рецепт безглютенових млинців зі шпинатом.
Інгредієнти 5
Основні
Вершкове масло наріжте шматочками і розтопіть його в каструлі на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Вбийте яйця в миску, додайте щіпку солі й молоко і почніть збивати вінчиком.
Додайте в суміш розтоплене вершкове масло, не припиняючи збивати вінчиком. У кінці збивання всипте просіяне рисове борошно. Перемішуйте до отримання однорідної суміші без грудочок.
Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Після закінчення необхідного часу дістаньте тісто. Нагрійте антипригарну сковороду зі шматочком вершкового масла. Коли воно розтопиться, влийте на сковороду черпак тіста і покрутіть її, щоб воно рівномірно розподілилося по поверхні. Смажте 2 хвилини, акуратно переверніть лопаткою на інший бік і теж смажте 2 хвилини.
Повторюйте процедуру, поки тісто не закінчиться. Ваші безглютенові млинці готові до начинки та подачі!