Солоне карамельне печиво — просто, але вишукано
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 44 г
- жири
- 194 г
- вуглеводи
Пікантне печиво із солоною карамеллю та морською сіллю чудово підійде як закуска до коктейлів, десерт до чаю чи може бути чудовим перекусом.
Щоб приготувати солоне карамельне печиво, знадобляться звичайні продукти, які є в кожного вдома. Сіль тут підкреслює смакові відчуття. А готувати таку випічку досить швидко.
До речі, солону карамель можна приготувати заздалегідь.
Інгредієнти 10
Основні
Для карамельної помадки
Для присипки
У мисці змішайте коричневий цукор й розм’якшене вершкове масло, додайте в цю суміш сире яйце.
В іншій мисці змішайте борошно, ванільний екстракт, соду й сіль.
Змішайте сухі інгредієнти з масляною сумішшю, потім накрийте харчовою плівкою й залиште охолоджуватися на годину в холодильнику.
Розкатайте тісто в кульки діаметром 2,5 см і викладіть на застелене пергаментом деко. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин. Потім дістаньте і повністю охолодіть.
Приготуйте карамельну помадку. Змішайте м’які іриски з жирними вершками й розігрійте до ідеальної консистенції будь-яким зручним способом.
Покрийте готовою карамельною помадкою печиво, а зверху потрусіть сіллю. В ідеалі — морською. Подавайте і насолоджуйтесь. Смачного!