Фото: Depositphotos

Філе індички у журавлинному соусі

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
260
ккал
19 г
білки
11 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Філе індички у журавлинному соусі — вишукана основна страва з кисло-солодким смаком, що ідеально пасує для особливого випадку.

Філе індички у журавлинному соусі — страва, яка вражає уяву, смачна і повна ароматів, проста у приготуванні, але водночас із дивовижним візуальним і смаковим ефектом. М’якість м’яса ідеально поєднується із текстурним соусом, який надає страві кисло-солодких ноток.

Індичку можна доповнити смаженою картоплею або легкою овочевою нарізкою.

Інгредієнти 10

Основні

Для маринаду

Для соусу

Крок 1/6

М’ясо помийте, обсушіть і натріть сіллю і перцем.

Крок 2/6

Для маринаду імбир очистіть і натріть на дрібній терці. Додайте до нього соєвий соус, мед, оливкову олію і розмішайте.

Крок 3/6

Філе обмастіть маринадом і покладіть у холодильник на 2 години. Потім обсмажте філе на олії з усіх боків до рум’яної скоринки протягом 10 хвилин. Перекладіть м’ясо на фольгу, полийте маринадом, загорніть і покладіть у форму для запікання.

Крок 4/6

Запікайте при температурі 190°C 40 хвилин. Потім розгорніть фольгу і запікайте ще 10 хвилин.

Крок 5/6

Для соусу апельсин помийте, обсушіть і натріть з нього цедру, а з м’якоті відтисніть сік. Змішайте у сотейнику цедру і сік апельсину, мед і журавлину. Доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть 15 хвилин.

Крок 6/6

Готове філе наріжте скибочками і подавайте з журавлинним соусом.

Підпишися на нас
в Google News