Млинці нашого життя: найкращі рецепти на Масницю

Відсвяткуймо тиждень Масниці, що відбувається у 2023 році з 20 по 26 лютого, млинцями за найкращими українськими рецептами на всі смаки.

Це Масляна йде, млин і мед несе.

Народна приказка

Читайте також: Колодій — млинцям радій

Ажурні млинці

Ажурні млинці на кип’ятку — це прикраса святкового столу й втіха для душі. Готуйте млинці на молоці із додаванням кип’ятку — таким чином готові вироби будуть мати маленькі дірочки, які сформують казковий малюнок на тісті. Ви можете зробити солодкі млинчики або нейтральні, для будь-якої начинки або топінгу.

SHUBA радить: Рецепт ажурних млинців на кип’ятку

Налисники на молоці

Базовий рецепт налисників до начинки з сиру, м’яса, грибів або капусти — це класика домашньої кулінарної книги. Млинці на налисники готуються більш щільними, щоб вони міцно тримали начинку. Тісто на млинці, звичайне, на молоці, але приготування має деякі нюанси, які ви можете дізнатися з ретельного рецепта.

SHUBA радить: Класичний рецепт налисників

Млинці з припіком

Хрумкі й золотисті зовні, пухкі всередині, зі шматочками шинки й грибів — млинці з припіком, саме те, що треба на ранок після святкового столу. Секрет приготування цих чудових млинчиків у тому, що їх випікають одразу із начинкою. Як саме це відбувається дізнавайтесь зі смачного рецепта!

SHUBA радить: Рецепт млинців з припіком

Шоколадні млинці

Кольорові шоколадні млинці — ідеальний початок будь-якого дня. Млинці готуються із додаванням какао-порошку, який подарує готовим виробам гарний насичений колір з інтенсивним смаком. Зазирніть у рецепт, в якому ви знайдете інструкції з приготування й поради щодо заміни інгредієнтів відповідно до смакових вподобань.

SHUBA радить: Рецепт шоколадних млинців

Читайте також: Що насправді їли українці на Масницю

Млинці на гречаному борошні

Млинці із додаванням гречаного борошна, мають приємний димний присмак й гарний колір, до того ж чудово смакують з різноманітними начинками. Ми знаємо два дивовижних рецепти, які допоможуть накрити стіл на Масницю з найсмачнішими гречаними млинцями.

SHUBA радить:
Рецепт гречаних млинців з печерицями
Рецепт гречаних млинців з маршмелоу

Млинці на дріжджах

Пухкі дріжджові млинці ідеально підходять для подавання із медом, загущеним молоком, варенням, джемами й сметаною. Млинчики готуються на молоці із додаванням сухих дріжджів і виходять товстішими, ніж класичні млинці. Рецепт дріжджових млинців — це класика вихідного дня.

SHUBA радить: Рецепт млинців на дріжджах

Млинці на воді

Млинці на воді мають гарний вигляд й смакують так, що їх майже неможливо відрізнити від традиційних, на молоці. Універсальний рецепт млинців містить пораду щодо приготування млинців на природі — це зручно й практично.

SHUBA радить: Рецепт млинців на воді

Веганські млинці

Млинці виготовлені на вівсяному молоці або на аквафабі — це чудові страви для вегетаріанського або веганського столу. Смачні рецепти млинців містять корисні поради щодо їх приготування і подачі.

SHUBA радить:
Рецепт веганських млинців на вівсяному молоці
Рецепт веганських млинців на аквафабі

Безглютенові млинці

Млинці без глютену — це легша версія виробів, які можна приготувати на рисовому, вівсяному, гречаному борошні, або з іншими доречними інгредієнтами. Готуйте млинці за простим рецептами з порадами й подавайте з начинками за вподобанням.

SHUBA радить:

Рецепт безглютенових млинців з рисовим борошном
Рецепт безглютенових млинців з вівсяним борошном

Млинцевий пиріг

Яке свято без пирога? Млинцевий пиріг з рибою і сиром — це неймовірно смачна страва, що складається з шарів з млинців і яєчно-сметанного крему. Після випікання, пиріг прикрашається слабосолоним лососем і подається на стіл під дружні оплески.

SHUBA радить: Як приготувати млинцевий пиріг

Смачного!