top banner

День Архангела Михаїла: традиції, прикмети і страви на свято

маківники-завиванці
Фото: Depositphotos

День Архангела Михаїла — церковне свято, присвячене Михаїлу, одному з найвищих ангелів у християнській традиції. У православ’ї його називають Архістратигом, тобто «Головою святого воїнства Ангелів і Архангелів». День Архангела Михаїла є одним із найбільш шанованих свят у православній релігії.

У зв’язку з переходом на новий церковний календар, з 2023 року День Архангела Михаїла в Україні святкують 8 листопада (21 листопада за старим календарем).

Хто такий Архангел Михаїл

У християнській традиції архангелу Михаїлу приписують різноманітні чудеса і здійснення великих справ. Однією з найвідоміших подій, є його боротьба Люцифером (Сатаною) і його ангельськими послідовниками.

Згідно з християнськими традиціями, архангел Михаїл очолив ангельське військо в небесній битві проти Сатани і його соратників, які повстали проти Бога. У цій боротьбі архангел Михаїл переміг Сатану і вигнав його з небесного царства, що вважається важливою подією в християнській есхатології (вченні про кінцеві події та кінець часів).

Зображення Архангела Михаїла / © Pixabay
Зображення Архангела Михаїла / © Pixabay

Архангела Михаїла вважають ангелом-охоронцем і захисником християн у їхній боротьбі зі злом і духами темряви. У християнській іконографії архангела Михаїла зображують часто як воїна з мечем, готового захищати вірян.

Традиційно на День Архангела Михаїла освячують ікони, свічки та інші предмети, які потім беруть участь у богослужінні та молитовних обрядах. Також цього дня заведено дарувати освячену ікону архангела Михаїла для захисту й набуття добробуту.

Традиції на День Архангела Михаїла

В цей день варто звернутися до архангела з проханням захистити від темних сил й всілякого зла. Також, цей день вважається сприятливим часом для різноманітних починань. В День Архангела Михаїла можна розпочинати зимові роботи, як-от вирощування насіння або будівництво, оскільки вважається, що Михаїл допоможе у цьому важкому починанні.

Готуємося до різдвяного посту: Пісне меню на тиждень

У цей день обов’язковим є приготування рясної трапези. Через тиждень після Михаїла починається Пилипів, або Різдвяний піст, один із найважливіших періодів у православній культурі. За традиціями, чим щедріше накрито стіл, тим прихильнішим буде архангел Михаїл. Зазвичай на стіл ставили м’ясні страви, як-от холодець із яловичини або свинини.

Українське застілля / © Depositphotos
Українське застілля / © Depositphotos

Прийнято на свято запрошувати гостей. Чим привітніше і щедріше господар запрошує і пропонує частування, тим більше його цінують і люблять сусіди й друзі. Тому запрошення гостей на свято завжди вважалося сприятливим знаком.

У давні часи, в цей день селяни варили особливе пиво, відоме як михайлівське. Існувала навіть приказка: «Не дивно, що пиво зварене, дивно, що воно не випите».

А ще, за старих часів існувала традиція «умилостивлення дворового» — духа, що охороняє дім. За легендою, цей дух жив у хліві й дбав про худобу. Щоб забезпечити його прихильність і турботу про тварин у холодну пору року, у День Архангела Михаїла заведено було дворового почастувати ситною вечерею і вимовити добрі слова.

Читайте також

Прикмети й повір’я

  • Кажуть що з Михайлового дня зима стоїть, земля мерзне.
  • Вранці з’явився іній — зима буде сніжною.
  • Вранці стелиться туман — буде рання весняна відлига.
  • День ясний — скоро прийдуть міцні тріскучі морози.
  • Якщо на свято іде мокрий сніг — весна буде дощовою

За народними повір’ями вважається, що в День Архангела Михаїла не можна шити, мити голову, рубати сокирою, лаятися або відмовляти в допомозі, якщо її попросили.

Страви на День Архангела Михаїла

SHUBA радить зібрати рясний стіл із ситним холодцем й традиційною української випічкою. Почнімо з холодцю!

яловичий холодець
Фото: Depositphotos

Класичний холодець з яловичини

Чи знали ви, що існує таке свято, як міжнародний день холодцю? А воно є і святкувалося вчора, 7 листопада. Навідайте простий рецепт, який допоможе накрити смачний стіл!

Переглянути
Холодець з овочами та яйцем
Фото: Depositphotos

Холодець із зеленим салатом і яйцем

SHUBA пропонує приготувати холодець зі свинячою шинкою і яйцем! Може для когось поєднання звучить незвично, але на святковому столі така страва має дуже ефектний вигляд!

Переглянути
холодець із курки
Фото: Depositphotos

Холодець із курки

Чому саме курка? По-перше, такий холодець можна приготувати вдвічі швидше, ніж з яловичини. А, по-друге, холодець із птиці вирізняється більш ніжним та вишуканим смаком. І, по-третє, ця страва містить менше калорій, ніж її м’ясний варіант.

Переглянути
Рибний холодець з форелі
Фото: Depositphotos

Рибний холодець

Холодець — це страва, з якою треба повозитися, тому насолодитися нею можна лише з особливої нагоди, але свято Архангела Михаїла того варте. При приготуванні ви можете використовувати різні види риби, що має невелику кількість костей.

Переглянути

А ви знали, що ще за часів князя Володимира, Архістратиг Михаїл вважається небесним покровителем Києва? Все почалося з першого митрополита Київського Михаїла, який благословив побудувати в Києві монастир на честь Архістратига й на знак перемоги над дияволом й усіляким злом.

А тепер до випічки!

Тертий пиріг із калиною
Фото: Depositphotos

Тертий пиріг із калиною

Кажуть, що калина ритуальна ягода, здатна принести в дім удачу й достаток. Існує навіть повір’я що треба обов’язково повісити пучок калини у затишному куточку, як оберіг від злих чар й для набуття достатку й успіху. А ще заведено на осінні свята випікати чудові терті пироги з калиною за найкращими рецептами.

Переглянути
Тертий пиріг з горіхами
Фото: Depositphotos

Тертий пиріг з волоськими горіхами

А цей тертий горіховий пиріг — дуже смачний десерт, який підійде для любителів простих рецептів. Він виходить у 99,9% випадків!

Переглянути
Тертий пиріг із улюбленим варенням

Тертий пиріг з улюбленим варенням

Важко уявити десерт, який готується простіше, а от смаком він не поступається іншим тертим пирогам, аж ніяк.

Переглянути
Пісочний пляцок з яблуками
Фото: Depositphotos

Пляцок з яблуками на пісочному тісті

Уявіть собі найсмачніший пиріг з соковитою яблучною начинкою, зроблений із розсипчастого пісочного тіста! Уявили? А ми вже маємо його рецепт!

Переглянути
Ламанці з медом
Фото: Depositphotos

Ламанці з медом і маком

Традиційно ламанці з медом і маком, автентичний український десерт, готують на церковні свята, й сьогодні ми пропонуємо вам не пісний варіант цієї випічки, яку приємно і легко готувати

Переглянути
Пиріг з маком
Фото: Depositphotos

Пухкі струдлі з маком на свіжих дріжджах

Це простий, надійний і дуже смачний рецепт здобних пирогів з маком, неймовірно ніжних і пухких. Готуються пироги з доступних інгредієнтів та перевірені не раз нашою редакцією.

Переглянути
Яблучний пляцок із сиром
Фото: Midjourney

Яблучний пляцок із сиром

Радимо приготувати цей простий і неймовірно смачний пляцок й порадувати родину смачним частуванням на День Архангела Михаїла!

Переглянути
Вергуни на кефірі
Фото: Depositphotos

Закарпатська випічка: чиврики, які схожі на вергуни

Чиврики, або ж вергуни, дуже просто готуються. Вони вдаються пухкі всередині й хрумкі зовні. За цим рецептом чиврики будуть м’якими декілька днів. Тому не бійтеся готувати їх багато, вони не засохнуть.

Переглянути
Горіховий завиванець
Фото: Depositphotos

Пухкий завиванець

Це безумовно святкова гарна випічка, завжди має шалену популярність, адже хто не хоче опинитися у раю із ковточком чаю або кави й ніжним шматочком рулету.

Переглянути
Львівський сирник
Фото: Depositphotos

Львівський сирник

Оригінальний рецепт належить легендарній кулінарці Дарії Цвєк. Авторка цього сирника адаптувала його під смак своєї родини, а щоб все вийшло так, як треба, поділилася з нами зручним відеорецептом.

Переглянути

Смачного!

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно