Продукти, які підтримують нервову систему: що їсти, коли ти в стресі

Що ми хочемо їсти під час стресу

Під час стресу в організмі підвищується рівень кортизолу — гормону, який часто провокує потяг до солоного, солодкого або жирного. Такі харчові реакції можуть здаватися заспокійливими, але насправді вони часто посилюють втому й перепади настрою.

Перший крок до підтримки нервової системи — навчитися відрізняти емоційне переїдання від усвідомленого харчування, коли ми помічаємо, чому і що саме їмо.

Їжа не замінює відпочинок чи психоемоційну підтримку, але вона може стати важливою опорою для нервової системи, особливо в умовах стресу. Про це говорить і команда Children’s Hospital Colorado.

Як заспокоїти нервову систему за допомогою їжі

Вживай свіжі фрукти та овочі

Свіжі овочі й фрукти містять фітонутрієнти — біологічно активні речовини, які допомагають організму адаптуватися до стресу та підтримують роботу нервової системи. На відміну від ультраоброблених продуктів, вони живлять організм комплексно, а не лише дають швидку енергію.

Додавай продукти з вітамінами групи B, C та D

Під час стресу організм стає більш вразливим до запальних процесів і інфекцій. Вітаміни B, C і D працюють як антиоксиданти та підтримують імунну й нервову системи. Їх можна знайти в цитрусових, ягодах, цільнозернових продуктах, горіхах, темному шоколаді, а також у трав’яних чаях — наприклад, з ромашки чи лаванди.

Шукай продукти та напої з кальцієм

Кальцій разом із вітаміном D допомагають зменшувати дію кортизолу. Їх містять йогурт, молоко з низьким вмістом жиру. Для тих, хто не вживає молочних продуктів, хорошим варіантом можуть бути темно-зелені листові овочі та зелень, що також містять кальцій і вітамін D.

Збільшуй споживання омега-3 жирних кислот

Хронічний стрес часто пов’язаний із пригніченим настроєм. Дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти можуть зменшувати прояви депресивних станів. Вони містяться в жирній рибі (лосось, тунець, палтус), а також в авокадо та насінні льону.

Віддавай перевагу складним вуглеводам

Вуглеводи стимулюють вироблення серотоніну — нейромедіатора, який допомагає стабілізувати настрій. Складні вуглеводи (цільнозерновий хліб, паста з твердих сортів пшениці, бурий рис) дають рівномірну енергію без різких перепадів, на відміну від простих цукрів.

Що варто обмежити в раціоні

Продукти з низькою поживною цінністю — солодощі, печиво, напої з кофеїном — часто здаються швидким способом підбадьорити себе. Але їхній ефект короткочасний: після різкого підйому енергії настає ще більше виснаження. Набагато ефективніше вибирати їжу, яка не просто втамовує апетит, а справді підтримує нервову систему й організм у цілому.