top banner

Які традиційні 12 страв треба готувати на Різдво і що вони символізують

12 страв на Різдво
Фото: Depositphotos

Напередодні Різдва, у Святвечір, 6 січня, за столом збирається уся родина. Традиційно, цього вечора на стіл ставлять 12 пісних страв (за кількістю апостолів Христа).

top banner

Усі 12 страв мають обов'язково бути пісними, оскільки це останній день Різдвяного посту. Звичайно, у кожній сім'ї до цього вечора готуються дуже ретельно, щоб вечеря була смачною.

Цікаво, що всі страви Святої Вечері мають своє особливе значення. Яке саме? SHUBA про цей  розповість.

Кутя

Головна страва, з якої починають трапезу, є символічним актом жертви Богові. Мак — символ мучеництва, безневинно пролитої крові.  Мед — символ чистоти, Божого слова. А ще кутя символізує єднання з Богом та світом померлих. Тому її залишають на ніч для душ тих, кого вже нема з нами.

Кутя / © Depositphotos
Кутя / © Depositphotos

Рецепт традиційної куті

Горох

Символ Божої весни, яка завжди відроджується у людині після падіння, символ єдності роду. Також горох кладуть на стіл як втілення родючості.

Горохове пюре / © Depositphotos
Горохове пюре / © Depositphotos

Рецепт горохового пюре

Капусняк

Капуста постає як символ простоти і водночас міцності, єдності навколо однієї твердої основи — Христа-Бога.

Капусняк / © Depositphotos
Капусняк / © Depositphotos

Рецепт пісного капусняка

Борщ

Символ свята добра. Як господиня готує пісний борщ із різних простих рослин, які дарує їй земля, так і християнин «відшліфовує» себе із простих щоденних справ. Крім того, червоний борщ символізує кров віфлеємських дітей, вбитих за наказом Ірода.

Борщ / © Depositphotos
Борщ / © Depositphotos

Рецепт пісного борщу
Пісний борщ, який можна їсти холодним
Борщ з грибами та чорносливом
Борщ із квашеного буряка
Борщ із цвітною капустою

Голубці

Символ цієї страви міститься вже у назві — адже голуб символізує любов Божу, Святий Дух, красу та силу.

Голубці / © Depositphotos
Голубці / © Depositphotos

Рецепт пісних голубців
Голубці з рисом і грибами
Овочеві голубці з пшоном

Риба

Риба є загальноприйнятим символом Христа. Грецький акронім Іхтіос (Ісус Христос Божий Син Спаситель) означає також «риба». Саме брати-рибалки стали першими апостолами, яким Ісус сказав, що вони будуть «ловцями людей». Три переплетені риби або три риби з однією головою символізують Трійцю.

Риба / © Depositphotos
Риба / © Depositphotos

Запечена риба з лимоном
Риба запечена у фользі

Вареники

Вареники на Святвечір — це достаток та добробут у сім’ї на весь рік.

Вареники / © Depositphotos
Вареники / © Depositphotos

Вареники з капустою
Вареники з квасолею
Вареники з картоплею й грибами та з квашеною капустою

Гриби

Дві природи Ісуса Христа: божественна (шапка) та земна (ніжка).

Гриби / © Depositphotos
Гриби / © Depositphotos

Запечені гриби з часниковим маслом
Мариновані гриби

Часник

Символ очищення від гріхів, а також здоров’я. Часник кладуть на чотири кути столу, а потім їдять, щоб зуби не хворіли.

Часник / © Depositphotos
Часник / © Depositphotos

Запечений духмяний часник
Квашений часник

Пиріжки/пампушки (коржики)

Символ здоров’я та щастя, які людина зможе отримати у постійному спілкуванні з новонародженим Ісусом.

Пампушки / © Depositphotos
Пампушки / © Depositphotos

Рецепт пампушок

Пончики

Символ свята, радості, які Бог подарував людям. Мільйони святих на небі, які повірили в Ісуса, здобули вічне життя. І кожна людина на землі покликана до цього солодкого вічного життя.

Пончики / © Depositphotos
Пончики / © Depositphotos

Рецепт картопляних пончиків

Узвар і вода

Традиційний напій узвар означає життя, яке Бог дає кожній людині. Освячена вода є символом очищення тіла та душі.

Узвар / © Depositphotos
Узвар / © Depositphotos

Рецепт узвару

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно