top banner
Котлети зі свинини по-індійськи
Фото: Depositphotos

Котлети зі свинини в індійському стилі

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
50
хвилин підготовки
427
ккал
37 г
білки
25 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви ще не зважилися спробувати котлети зі свинини в індійському стилі, ми із задоволенням покажемо, як приготувати цю дивовижно ніжну і пряну м’ясну страву зі смачним йогуртовим соусом.

SHUBA рекомендує: Славна вечеря: рублені котлети з рисом

Свинячий ошийок, кабачок, цибуля, часник і багато-багато спецій — ось що вам знадобиться для ідеальних індійських котлет. Також заплануйте приготування страви у своєму завантаженому графіку, адже це займе близько 80 хвилин.

Якщо ви хочете зекономити час, тоді приготуйте ці котлетки з курячої печінки, які займуть вполовину менше часу.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Очистьте цибулю і часник, подрібніть. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Потім додайте часник, карі, куркуму і приправу для м'яса. Готуйте разом 1 хвилину, весь час помішуючи.

Крок 2/5

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматками. Пропустіть їх через м’ясорубку разом з обсмаженою цибулею.

Крок 3/5

Кабачок помийте і натріть на середню терку. Кінзу помийте і подрібніть. Додайте підготовлені інгредієнти у фарш (трохи кінзи залиште), приправте чилі, сіллю і перцем. Вимішайте фарш до однорідності та помістіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 4/5

Деко застеліть пергаментом. З фаршу мокрими руками сформуйте подовгасті котлети і викладіть на деко. Помістіть його в духовку, розігріту до 200°C, на 20-25 хвилин до появи рум’яної скоринки на котлетах.

Крок 5/5

У йогурт покладіть кінзу, сіль, перець і перемішайте. Подавайте котлети з йогуртовим соусом.

Подобається поєднання м’яса та овочів? Тоді спробуйте ці котлети з капустою!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно