- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 50 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 25 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Якщо ви ще не зважилися спробувати котлети зі свинини в індійському стилі, ми із задоволенням покажемо, як приготувати цю дивовижно ніжну і пряну м’ясну страву зі смачним йогуртовим соусом.
SHUBA рекомендує: Славна вечеря: рублені котлети з рисом
Свинячий ошийок, кабачок, цибуля, часник і багато-багато спецій — ось що вам знадобиться для ідеальних індійських котлет. Також заплануйте приготування страви у своєму завантаженому графіку, адже це займе близько 80 хвилин.
Якщо ви хочете зекономити час, тоді приготуйте ці котлетки з курячої печінки, які займуть вполовину менше часу.
Інгредієнти 13
Основні
Очистьте цибулю і часник, подрібніть. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Потім додайте часник, карі, куркуму і приправу для м'яса. Готуйте разом 1 хвилину, весь час помішуючи.
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматками. Пропустіть їх через м’ясорубку разом з обсмаженою цибулею.
Кабачок помийте і натріть на середню терку. Кінзу помийте і подрібніть. Додайте підготовлені інгредієнти у фарш (трохи кінзи залиште), приправте чилі, сіллю і перцем. Вимішайте фарш до однорідності та помістіть у холодильник на 30 хвилин.
Деко застеліть пергаментом. З фаршу мокрими руками сформуйте подовгасті котлети і викладіть на деко. Помістіть його в духовку, розігріту до 200°C, на 20-25 хвилин до появи рум’яної скоринки на котлетах.
У йогурт покладіть кінзу, сіль, перець і перемішайте. Подавайте котлети з йогуртовим соусом.
Подобається поєднання м’яса та овочів? Тоді спробуйте ці котлети з капустою!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі