- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 34 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Не дивуйтеся такому поєднанню, для корейців це звична їжа. Рецепт добре адаптований під наші смакові рецептори. Важливо взяти м’яке м’ясо, без прожилок.
І ще одна страва до списку смачних, простих та швидких. Ми розповідали, як готують свою улюблену яловичину з огірками в Південній Кореї. Дарія Дорошкевич видозмінила рецепт, щоб він був зрозумілішим для нас. З гострих інгредієнтів лише мелений перець.
Нам обіцяють, що ця страва буде готова за 30 хвилин, але за однієї умови — ваше м’ясо має бути без прожилок, інакше добре не просмажиться й буде твердим.
Якщо ви любите поєднувати м’ясо з овочами й навіть фруктами, не проґавте рецепт яловичини з яблуками.
І, нарешті, готуйте м’ясо на добре розігрітій олії, у такому разі отримаєте ніжну скоринку.
Інгредієнти 9
Основні:
Цибулю нарізати півкільцями, яловичину — тонкими смужками.
Олію добре розігріти в глибокій сковороді.
Цибулю обсмажити до м’якості, додати м’ясо та смажити до напівготовності.
Влити соус, перемішати.
Натертий часник та всі спеції додати до м’яса, ретельно перемішати.
Смажити до готовності яловичини.
Огірки нарізати маленькою соломкою, додати до м’яса, перемішати.
Подавати, прикрасивши кунжутом.
Рецепт смачної вечері — яловичини в цибулевому соусі — знайдете тут.
Власний Рахунок
Коментарі