Чайний бісквіт з полуницею

Бісквіт з полуницею
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
1 год
готування
10 хв
підготовки
759
ккал
6 г
білки
49 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чайний бісквіт з полуницею — це ніжний і смачний десерт, який так просто й легко приготувати для сімейного свята. Пишні бісквітні коржі, соковитий полуничний конфітюр і ніжний крем роблять цей десерт вартим компліментів.

Чайний бісквіт — це десерт родом з Англії. Його люблять за повітряність і ніжність, а ще легкі відчуття після дегустації. Бісквіт з полуницею має апетитний вигляд та неперевершений смак — приготуйте його у ягідний сезон і насолодіться кожним шматочком!

Варто спробувати: Бісквіт по-французьки з полуничним варенням

Більше до душі сонячна Італія, ніж дощова Англія? Тоді спечіть чудовий ґенуезький бісквіт.

Інгредієнти 13

Для бісквіта

Для крему

Для конфітюру

Крок 1/7

У миску просійте борошно з розпушувачем. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром у пишну масу. Не припиняючи збивати введіть по одному яйця. Додайте порціями борошно, сіль і перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/7

Розділіть тісто на дві частини й викладіть їх у змащені маслом форми. Випікайте 30 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Потім дайте готовим коржам охолонути.

Крок 3/7

Для конфітюру полуницю помийте, видаліть плодоніжки та покладіть у каструлю. Додайте цукор, воду, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 2 хвилини.

Крок 4/7

Потім трохи охолодіть масу і перебийте занурювальним блендером до пюреподібного стану. Насипте у масу желатин, перемішайте і залиште на 10 хвилин набухнути.

Крок 5/7

Перелийте конфітюр у форму, застелену харчовою плівкою, і поставте в холодильник на 3 години.

Крок 6/7

Для крему міксером збийте маскарпоне з вершками у пишну масу. Змастіть кремом один бісквіт, на нього викладіть конфітюр і накрийте другим бісквітом.

Крок 7/7

Прикрасьте готовий торт ягодами полуниці й зверху посипте цукровою пудрою!

У світі випічки можна зустріти багато неймовірних рецептів. Радимо спробувати один із таких і спекти янгольський бісквіт.

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.