top banner
ru
ru
додай рецепт
Консервоване овочеве асорті 10х10

Овочеве асорті 10×10 — вітамінна консервація на зиму

Автор
Консервоване овочеве асорті 10х10
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки

Цей рецепт консервованого асорті підходить для того, щоб наново відкрити для себе смак літніх овочів у зимові місяці.

Це консервоване овочеве асорті, яке називається 10×10 не просто так, а через кількість кожного інгредієнта, має інтенсивний і рішучий смак. Суміш баклажанів, цибулі, моркви, болгарського перцю і помідорів під оцтом — ідеальна закуска взимку.

SHUBA рекомендує: Хрумкі й пікантні консервовані огірки у гірчичному соусі

Овочеве асорті 10×10 — чудовий супровід до витриманих сирів, грінок, м’яса та риби. Але ви можете не помітити, як з’їсте його прямо з банки без нічого.

Вам також стане в пригоді рецепт консервованого овочевого салату асорті.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Овочі помийте й обсушіть. Цибулю та моркву очистьте, у баклажанів відріжте кінчики, у помідорів — зелену частину. У перцю видаліть плодоніжку та серцевину. Усі овочі наріжте довільними шматочками.

Крок 2/3

У велику каструлю влийте олію, всипте сіль, цукор і покладіть туди овочі. Тушкуйте на маленькому вогні 45 хвилин, періодично акуратно перемішуючи. Наприкінці додайте оцет і зніміть з вогню.

Крок 3/3

Овочі розкладіть у стерилізовані банки і герметично закатайте кришками. Переверніть банки і залиште до повного охолодження. Зберігайте у темному прохолодному місці.

Кабачки в томатній пасті — ще одна смачна заготівля на зиму, яка вас виручить на випадок імпровізованого застілля.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно