ru
ru
додай рецепт
Овочевий бульйон в кубиках
Фото: Depositphotos

Як приготувати домашній овочевий бульйон у кубиках

Автор
Овочевий бульйон в кубиках
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
67
ккал
2 г
білки
0.42 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Насичений овочевий бульйон легко приготувати, якщо маєте під рукою концентрат у вигляді бульйонних кубків.

Для бульйонних кубиків можна використовувати різні овочі, але бажано ті, які мають виражений насичений смак та аромат. До речі, бульйонні кубики можна використовувати не тільки для бульйону, а й для інших страв.

Скористайтесь порадою: Як заморозити заправку для борщу

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

Усі корені очистіть і наріжте кубиками по 1-1.5 см. Зелень помийте, обсушіть і наріжте. Все складіть у миску.

Крок 2/6

Нагрійте в сковороді чи глибокому сотейнику олію і викладіть туди овочеву суміш, перемішайте і додайте сіль.

Крок 3/6

Обсмажуйте овочі, поки вони не пустять сік, а потім накрийте кришкою. Після цього готуйте до готовності 8-10 хвилин.

Крок 4/6

Потім перекладіть у глибоку миску і подрібніть занурювальним блендером.

Крок 5/6

Застеліть деко пергаментним папером і викладіть рівним шаром отриману суміш товщиною в 1-1.5 см. Накрийте харчовою плівкою, дайте охолонути, поставте в холодильник, а потім в морозильну камеру на ніч.

Крок 6/6

Наступного дня дістаньте, розріжте кубиками по 3-4 см на 2-3 см. Кожен кубик впакуйте у фольгу і складіть їх у пакет із застібкою. Потім приберіть у морозильну камеру.

Маємо чудовий рецепт приготування овочевого бульйону.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно