Ліниві сирники у духовці: легкий професійний рецепт

Name: Ліниві сирники у духовці: легкий професійний рецепт
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний 600 г; Банани 1 шт.; Борошно мигдалеве 3 ст. л.; Яйця курячі 1 шт.; Манка 1 ст. л.; Курага за смаком; Апельсин, цедра за смаком; Кокосова стружка за смаком

Автор: Катерина Андреєва
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

206
ккал

14 г
білки: 10 г
жири: 12 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Без борошна, цукру і необхідності стояти біля плити — ці ліниві сирники готуватимуться майже самі! Вам знадобиться лише увімкнути духовку!

Цей рецепт SHUBA дізналася в кулінарки Катерини Андреєвої, чий приголомшливий рецепт стейків із гарбуза побив усі можливі рекорди популярності.

Ми були очаровані складом інгредієнтів для сирників, серед яких, крім ніжного кисломолочного сиру (можна взяти звичайне магазинне упакування 200 г), кокосова стружка і цедра цитрусових для аромату курага для солодкості й стиглий банан для розкішної ніжної консистенції. Особливого шику Катерина надала страві завдяки мигдалевому борошну, але SHUBA спробувала додати більше манки, замість меленого мигдалю й вийшло не менш смачно!

До речі, SHUBA знає як здешевити приготування сирників, придбавши у супермаркеті свіжий кисломолочний сир за ціною нижче середньої!

Рецепт ніжних лінивих сирників

Інгредієнти ⁸

Кількість
порцій:

Основні

Сир кисломолочний 600 г

Банани 1 шт.

Борошно мигдалеве 3 ст. л.

Яйця курячі 1 шт.

Манка 1 ст. л.

Курага за смаком

Апельсин, цедра за смаком

Кокосова стружка за смаком

Крок 1/3

Розігрійте духовку до 180°С.

Простеліть деко пергаментом.

Крок 2/3

Наріжте курагу. Натріть трохи цедри. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, крім кокосової стружки. Якщо банан не набув стиглості, розімніть його виделкою або блендером. Маса вийде досить щільна, якщо буде складно вимішати — додайте трохи вершків (звичайних чи кокосових). ⠀

Примітка: кураги вистачить 2-3 штуки на пачку сиру, апельсинової цедри — приблизно ¼ ч. ложки.

Крок 3/3

Насипте кокосову стружку у тарілку чи миску. Мокрими руками сформуйте сирники, обваляйте у кокосовій стружці. Викладіть сирники на деко на відстані один від іншого й відправте на 10-15 хвилин у духовку.

Як смачно поїсти на вихідні? А спробуйте щось з простих рецептів від шеф-кухаря Вови Ташаєва!