Сосиски
Фото: Freepik

Корисні курячі сосиски — простий рецепт від дієтолога

Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
306
ккал
29 г
білки
21 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сосиски формуються дуже просто. Масу можна пропустити через кондитерський мішок або сформувати ложкою на харчовій плівці. Усі інгредієнти треба продрібнити в блендері.

Якщо у вас є м’ясо курки (філе) або курячий фарш, то можна готувати щонайменше 10 страв. Дізнайтеся ще один рецепт — домашніх курячих сосисок від дієтологині Світлани Фус.

Рецепт корисний і тому нам пропонують робити сосиски без солі. Тож обирайте спеції, у складі яких її не буде. Пікантності страві нададуть зернова гірчиця, часник і цибуля.

Для кольору на бажання візьміть трохи бурякового соку, а от кількість молока може бути іншою. Наше завдання, щоб маса для сосисок вийшла не дуже рідкою.

Читайте також

Із цієї кількості продуктів буде 10-12 штук ковбасок. Сміливо збільшуйте інгредієнти, адже ці сосиски добре заморожуються й швидко відварюються.

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/3

Цибулю почистити, нарізати крупно, часник почистити. Буряк натерти, відтиснути сік.

Крок 2/3

Нарізати курятину кубиками й покласти в чашу блендера. Додати яйце, цибулю, часник, масло й сік буряка. Збити до однорідної суміші.

У готову суміш додати спеції, гірчицю, молоко частинами. Знову збити.


Крок 3/3

Помістити суміш у кондитерський мішок або сформувати ложкою сосиски на харчовій плівці. Загорнути й зав’язати кожну сосиску окремо.

Відварити в окропі 15 хвилин.

І ще один простий рецепт домашньої вареної ковбаси. Потрібно м’ясо зі стегенець.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно