- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 18 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Сосиски формуються дуже просто. Масу можна пропустити через кондитерський мішок або сформувати ложкою на харчовій плівці. Усі інгредієнти треба продрібнити в блендері.
Якщо у вас є м’ясо курки (філе) або курячий фарш, то можна готувати щонайменше 10 страв. Дізнайтеся ще один рецепт — домашніх курячих сосисок від дієтологині Світлани Фус.
Рецепт корисний і тому нам пропонують робити сосиски без солі. Тож обирайте спеції, у складі яких її не буде. Пікантності страві нададуть зернова гірчиця, часник і цибуля.
Для кольору на бажання візьміть трохи бурякового соку, а от кількість молока може бути іншою. Наше завдання, щоб маса для сосисок вийшла не дуже рідкою.
Із цієї кількості продуктів буде 10-12 штук ковбасок. Сміливо збільшуйте інгредієнти, адже ці сосиски добре заморожуються й швидко відварюються.
Інгредієнти 9
Основні:
Цибулю почистити, нарізати крупно, часник почистити. Буряк натерти, відтиснути сік.
Нарізати курятину кубиками й покласти в чашу блендера. Додати яйце, цибулю, часник, масло й сік буряка. Збити до однорідної суміші.
У готову суміш додати спеції, гірчицю, молоко частинами. Знову збити.
Помістити суміш у кондитерський мішок або сформувати ложкою сосиски на харчовій плівці. Загорнути й зав’язати кожну сосиску окремо.
Відварити в окропі 15 хвилин.
І ще один простий рецепт домашньої вареної ковбаси. Потрібно м’ясо зі стегенець.
Власний Рахунок
Коментарі