ru
ru
додай рецепт
Рецепт панкейків
Фото: Depositphotos

Рецепт панкейків, які корисні для підшлункової

Автор
Рецепт панкейків
Анна Шестакова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
367
ккал
14 г
білки
10 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Під час загострення проблем із підшлунковою доводиться відмовлятися від багатьох улюблених страв. Наприклад, сніданок з панкейками може перетворитися на занадто жирний і важкий. На щастя, корисні для підшлункової панкейки існують: вони містять менше жиру і цукру. Ділимося рецептом від експертки з харчування Анни Шестакової.

Як приготувати корисні для підшлункової панкейки

Щоб зменшити навантаження на підшлункову, важливо уникати жирної та занадто солодкої їжі. У цих панкейках всі інгредієнти знежирені, а цукру мінімум.

Якими б низькокалорійними та дієтичними не були млинці на вашій тарілці, завжди хочеться, щоб вони вдавалися пухкими та красивими. Адже естетичне задоволення від їжі стає особливо важливим, коли доводиться обмежувати себе у смаках чи певних продуктах. Обов’язково прочитайте, які типові помилки ми робимо, коли готуємо цю страву. І як їх виправляти, якщо ви раптом зробили щось не так.

А тут ви дізнаєтесь, як зробити кожен млинець ідеально круглим. До речі, кожен панкейк з цього рецепту має бути приблизно 15 см в діаметрі. Тоді їх вийде 12 штук, або 3-4 порції. Нехай їжа приносить вам якнайбільше радості!

Радимо також: Млинці, які хочеться готувати — 5 цікавих рецептів

Інгредієнти 12

Інгредієнти

Приготуйте дві суміші для тіста

Почніть з того, що змішайте в одній мисці всі сухі інгредієнти, а в іншій — рідкі. Кефір беріть знежирений (1% чи менше), молоко теж бажано з мінімальним вмістом жиру.

Масло розтопіть і додайте у миску з рідкими, або замініть його на соняшникову або ріпакову олію (1 чайна ложка), ретельно збийте рідину до однорідності.

Замішайте тісто

Поступово з’єднайте рідкі й сухі компоненти. Помішуйте їх до однорідності, але не перестарайтеся — щойно тісто набуде потрібної консистенції, одразу переходьте до смаження.

Насмажте панкейки

Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, злегка змастивши її жиром. Викладайте тісто порціями (приблизно 60 мл) і готуйте млинець, поки на поверхні не з’являться бульбашки. Переверніть і готуйте ще 2 хвилини. Подавайте страву теплою.

При подачі не використовуйте жирну сметану, замініть її знежиреним йогуртом без цукру і добавок. Смачного!

Ось ще кілька рецептів корисних панкейків для вас:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вероніка Мазур

    Вероніка Мазур

    7 днів тому

    Крутий рецепт! Обов’язково спробую, бо люблю панкейки і піклуюсь про здоров’я!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно