Рецепт панкейків, які корисні для підшлункової
- Автор
- Анна Шестакова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 10 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Під час загострення проблем із підшлунковою доводиться відмовлятися від багатьох улюблених страв. Наприклад, сніданок з панкейками може перетворитися на занадто жирний і важкий. На щастя, корисні для підшлункової панкейки існують: вони містять менше жиру і цукру. Ділимося рецептом від експертки з харчування Анни Шестакової.
Як приготувати корисні для підшлункової панкейки
Щоб зменшити навантаження на підшлункову, важливо уникати жирної та занадто солодкої їжі. У цих панкейках всі інгредієнти знежирені, а цукру мінімум.
Якими б низькокалорійними та дієтичними не були млинці на твоїй тарілці, завжди хочеться, щоб вони вдавалися пухкими та красивими. Адже естетичне задоволення від їжі стає особливо важливим, коли доводиться обмежувати себе у смаках чи певних продуктах. Обов’язково прочитай, які типові помилки ми робимо, коли готуємо цю страву. І як їх виправляти, якщо ти раптом зробиш щось не так.
А тут ти дізнаєшся, як зробити кожен млинець ідеально круглим. До речі, кожен панкейк з цього рецепту має бути приблизно 15 см в діаметрі. Тоді їх вийде 12 штук, або 3-4 порції. Нехай їжа приносить тобі якнайбільше радості!
Радимо також: Млинці, які хочеться готувати — 5 цікавих рецептів
Інгредієнти 12
Почни з того, що змішай в одній мисці всі сухі інгредієнти, а в іншій — рідкі. Кефір бери знежирений (1% чи менше), молоко теж бажано з мінімальним вмістом жиру.
Масло розтопи і додай у миску з рідкими, або заміни його на соняшникову або ріпакову олію (1 чайна ложка). Ретельно збий рідину до однорідності.
Поступово з’єднай рідкі та сухі компоненти. Помішуй їх до однорідності, але не перестарайся — щойно тісто набуде потрібної консистенції, одразу переходь до смаження.
Розігрій сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, злегка змастивши її жиром. Викладай тісто порціями (приблизно 60 мл) і готуй млинець, поки на поверхні не з’являться бульбашки. Переверни і готуйте ще 2 хвилини. Подавай страву теплою.
При подачі не використовуй жирну сметану, заміни її знежиреним йогуртом без цукру і добавок. Смачного!
Ось ще кілька рецептів корисних панкейків для тебе
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
