Суп овочевий — готуємо з капустою і болгарським перцем
- Автор
- Олена Леонідівна
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 8 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Швидше готувати овочевий суп з молодою капустою, але у нас перевірений рецепт зі звичайною білоголовою. Поки картопля з капустою вариться, обсмажимо моркву. Авторка рецепта Олена Леонідівна додає до страви консервований горошок і болгарський перець.
корисності
Shuba корисності
Про пісний овочевий суп
Це один з українських супів, який можна готувати щодня та підлаштовувати під улюблений набір овочів. Наприклад, зробити овочевий суп з броколі або додати крупу, як у гречаному супі з овочами.
Додаткові спеції вітаються. Це зробить цю легку першу страву насиченішою. А ще можна доповнити овочевий суп сирними кльоцками.
Варимо овочевий суп з капустою, картоплею та болгарським перцем
Інгредієнти 8
Доведи до кипіння воду, наріж картоплю скибками, капусту, додай у воду та вари 10 хвилин.
Тим часом наріж моркву, на гарячу сковороду додай олію та моркву, смаж хвилин 10, далі введи в суп.
Також наріж перець, додай до супу і вари все разом ще 15 хвилин.
Наприкінці додай горошок, вари ще 5 хвилин.
Перед подачею посип суп нарізаною петрушкою і посоли до смаку.
Смачного обіду або вечері!
Ми любимо, коли в овочевих супах є сир або крупи. Це наші популярні перші страви:
Рецепти овочевих крем-супів
