- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 7 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Це буде швидкий суп з рибними фрикадельками, адже їх зробимо з готового фаршу. Для пружності фрикадельок додамо яйця і трохи манки. Засмажка для супу не потрібна, картопля та морква варяться одразу у воді або бульйоні.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Про суп з рибними фрикадельками і як його можна підлаштувати під себе
Звичайно, ідеально, коли варити такий суп на рибному бульйоні. Наприклад, зварити його наперед з рибних обрізів. Але насичений смак і аромат можна отримати і завдяки приправам до риби або до юшки.
Це буде легкий суп, з класичним для таких страв набором продуктів. Але можемо запропонувати і несподіване рішення, наприклад, розсольник з рибними фрикадельками.
Потрібен готовий фарш, але на бажання можна самостійно зробити фрикадельки з минтая.
Смачна основна страва: рибні фрикадельки в соусі
Готуємо суп з рибними фрикадельками
Інгредієнти 14
Добре розморозь фарш. Якщо відокремилася рідина, її потрібно злити.
У фарш вбий яйце, додай манку та всі спеції і трави, перемішай до однорідності. Залиш, щоб набухала манка.
Постав на вогонь каструлю з водою, трохи підсоли.
Почисть картоплю і наріж середнім кубиком.
Моркву почисть і натри.
Склади овочі в каструлю, починай варити суп.
За 15 хв. починай формувати фрикадельки змоченими у воді руками. Розмір — як у волоського горіха або менший.
Готові фрикадельки виклади на тарілку.
Спробуй картоплю на м’якість, якщо вона готова, викладай фрикадельки по одній у суп.
Влий олію та обережно перемішай.
Додай усі спеції і вари 7-10 хв. на повільному вогні.
Доведи суп до смаку сіллю, спеціями. Вимкни вогонь.
Тим часом швидко наріж зелену цибулю, додай у каструлю та розливай суп по тарілках.
Смачного обіду!
Якщо любиш перші страви з різною рибою, тоді ці рецепти мають сподобатися:
Рибні юшки та супи — добірка рецептів
