Тушкована свинина в мультиварці «Три відерця» — рецепт на 2.5 кг м’яса
- Автор
- Олексій Гукалов
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 38 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Смачним виходить свинячий ошийок у мультиварці. Але спробуй приготувати тушковану свинину з овочами. Олексій Гукалов пише, що це простий рецепт готування страви з запасом, залишок м’яса можна заморозити.
корисності
Shuba корисності
Декілька слів про тушковану свинину в мультиварці «Три ведерця»
Це буде одна з варіацій печені в мультварці. Дві великі моркви, одну велику цибулю та корінь селери попередньо обсмажимо, а потім покладемо до м’яса.
Готова страва є нічим іншим як гуляшем у мультиварці. Він доповнить картоплю, макарони, рис.
Класичне поєднання: свинина з яблуками в мультиварці
Готуємо тушковану свинину в мультиварці
Інгредієнти 9
Зі свинини зріж жир і витопи його для засмажки.
Порада від автора рецепта: можна засмажити на олії, але на мою думку раціональний перший варіант. Якщо жиру забагато, візьми лише необхідну кількість.
М’ясо наріж невеликими шматочками впоперек волокон і заклади в чашу мультиварки.
Додай 200 мл води. Вистав режим «холодець», максимальний тиск, час 1 година 10 хвилин.
Цибулю поріж в улюблений спосіб (у мене дрібними кубиками).
Моркву і селеру окремо натри на велику терку, часник поріж довільно.
Підсмаж до 75% готовності цибулю, додай моркву, підсмаж трішки, потім селеру, наприкінці — часник.
Порада від автора рецепта: після спрацювання таймера мультиварки перевір готовність м’яса. Якщо це магазинна свинина, імовірно, вона буде практично готова. Для домашньої час приготування, можливо, доведеться подвоїти.
Коли м’ясо буде майже готове, додай в нього засмажку, сіль, спеції, перемішай і вистав готувати ще 15-30 хвилин на середньому або мінімальному тиску (залежно від мультиварки).
Готовій свинині дай охолонути й розклади в 3 пластикові відерця (банки, лоточки). Одну залиши на зараз в холодильнику, дві інші заморозь.
З такою заготовкою дуже зручно і смачно готувати будь-який гарнір: капусту, картоплю, каші, макарони тощо.
Смачного!
М’ясо в мультиварці завжди ніжне. Подивися, які щоденні та святкові страви можна готувати:
Рецепти других страв у мультиварці
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
