- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 8 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Що приготувати на вечерю? Риба у фользі з овочами — це зручне і корисне рішення для меню на щодень. Завдяки такому способу приготування запечене філе виходить соковитим і ніжним.
-
Що корисніше для здоров’я: курка чи риба
До статті
Як приготувати рибу у фользі з овочами
Риба у фользі з овочами — це спосіб запікання, при якому філе доходить у власному соку разом із морквою, цибулею, солодким перцем і кабачками. Завдяки фользі страва готується рівномірно, а риба не виходить пересушеною.
Що варто звернути увагу:
- підійде будь-яка риба: хек, тріска, минтай, дорадо або форель;
- овочі ріж приблизно однакового розміру для рівномірного пропікання;
- фольгу потрібно загортати щільно, щоб пара не виходила;
- лимон додає кислинку, але його можна не використовувати.
Рецепт риби у фользі з овочами
Інгредієнти 10
Почисть моркву й поріж тонкими пів кружечками. Цибулю почисть і поріж півкільцями. Перець наріж смужками, кабачок — тонкими скибками.
Рибне філе промокни паперовим рушником. Посоли й поперчи з обох боків. На бажання збризни невеликою кількістю лимонного соку.
Відріж великий шмат фольги та поклади у форму. У центр виклади овочі, зверху поклади рибу. Додай кружечки лимона та полий оливковою олією.
Підніми краї фольги й щільно закрий, сформувавши герметичний «конверт».
Постав форму у духовку, розігріту до 190 °C. Запікай 20-25 хвилин. Після приготування обережно відкрий фольгу — всередині буде гарячий пар.
Якщо тобі сподобався рецепт запеченої риби, спробуй також:
- запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою
- запечена риба під сметанним соусом
- риба в духовці під хрусткою скоринкою
Інші рецепти риби
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
