- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 28 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Запечені млинці з сиром — це тепла, затишна страва, яку часто готують для сімейних сніданків або неспішних вечер. В основі — млинці на молоці, ніжна начинка з кисломолочного сиру та сметанна заправка, що об’єднує всі шари під час запікання. Така страва зручна для подачі одразу на кілька порцій.
-
Що приготувати з кисломолочного сиру: 19 корисних рецептів на сніданок
До статті
Чим цікавий цей рецепт запечених млинців із сиром
Рецепт запечених млинців із сиром зручний тим, що інгредієнти легко змінювати до свого смаку. У начинку можна додати родзинки, ваніль, лимонну цедру або подати їх із джемом без цукру чи сметаною. Такі млинці добре впишуться в меню на Масницю і стануть у пригоді, коли хочеться чогось знайомого й не складного в приготуванні.
Зверни увагу на такі особливості:
- тісто на млинці готується на молоці;
- начинка — кисломолочний сир з яйцем і сметаною;
- млинці спочатку смажать, а вже потім запікають з начинкою;
- заливка на основі сметани робить страву соковитою;
- рецепт легко адаптувати, додаючи родзинки чи цедру.
Рецепт запечених млинців із сиром
Інгредієнти 15
У мисці з’єднай яйця, молоко, мінеральну воду, борошно, сіль і ванільний цукор. Перемішай вінчиком до однорідної консистенції без грудочок.
Розігрій сковороду, злегка змасти олією. Смаж тонкі млинці з обох боків по 1-2 хвилини до світло-золотистого кольору. Готові млинці складай стопкою.
У мисці змішай кисломолочний сир, яйце, мед, ванільний цукор і сметану. На бажання додай лимонну цедру і перемішай.
На кожен млинець виклади 1-2 столові ложки начинки. Згорни рулетом або склади конвертом.
Змасти форму для запікання тонким шаром масла. Щільно виклади млинці в один шар.
У мисці збий сметану з яйцем до однорідності. Полий заливкою млинці у формі.
Постав форму в духовку, розігріту до 180 °C. Запікай млинці 25-30 хвилин, доки поверхня не стане злегка золотистою.
Зберігай запечені млинці з сиром в холодильнику в закритому контейнері до 2-3 днів. Розігрівати їх краще в духовці або на сковороді під кришкою, щоб вони не пересохли, або недовго прогріти в мікрохвильовці.
Якщо тобі сподобалися запечені млинці з сиром, маємо ще кілька смачних ідей:
Інші рецепти млинців
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
