- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 7 хв
- підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 32 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Якого б розміру не була риба, всі рецепти горбуші приблизно однаково та швидко готуються. Тим паче, коли процес відбувається в духовці. Розповідаємо, як зробити запечену горбушу у фользі, щоб було корисно та смачно.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про запечену горбушу у фользі
В цьому рецепті розповідаємо, як смачно приготувати горбушу. Для цього рибу попередньо замаринуємо в олії, приправі для риби та сокові лимона.
Увага: лимон потрібен невеликий. Його покладемо всередину тушки. І якщо цитруса буде забагато, риба може гірчити.
Як варіант можна запекти горбушу з апельсинами.
Рецепт запеченої горбуші у фользі з цибулею, помідорами та зеленню
Інгредієнти 11
У горбуші відріж плавці та хвіст, почисть усередині.
Добре промий рибу, висуши паперовим рушником і зроби 4-5 надрізів на тушці.
Лимон помий і розріж навпіл (на іншій дошці, не там, де оброблялася риба!). Половину лимона наріж півкільцями.
Помідори помий наріж кружальцями.
Половину чищеної цибулини наріж півкільцями.
Зелень помий, поклади на рушник обсохнути.
У мисці змішай соняшникову олію із сіллю, перцем, приправою для риби та соком половини лимона.
Добре натри рибу — всередині, зверху, в надрізах, накрий плівкою і залиши на 30 хв.
Духовку розігрій до 200°С.
У середину риби поклади гілочки петрушки, кропу, половину цибулі та нарізаний лимон.
Деко застели фольгою, розклади помідори та половину цибулі, трохи посоли та поперчи їх, зверху на овочі поклади рибу.
Наріж масло й розклади рівномірно по горбуші.
Загорни рибу у фольгу і запікай 30 хвилин.
- Після приготування розкрий фольгу, і нехай риба відпочине 15 хвилин.
Запропонуємо ще один рецепт для мікрохвильовки, горбуші в сметані. Смачних рибних страв!
Як готувати горбушу та минтай — ділиться рецептами Марко Черветті
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
