ru
ru
додай рецепт
Свинячі відбивні в паніровці
Фото: Depositphotos

Із золотистою скоринкою: свинячі відбивні з пармезаном

Автор
Свинячі відбивні в паніровці
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
509
ккал
40 г
білки
30 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свинячі відбивні — це просте, але дуже смачне рішення на обід. А відбивні в паніруванні з пармезаном ще й дуже поживні та смачні.

До речі, панірування не тільки додає хрумкості м’ясу, воно робить його більш соковитим, стримуючи витікання соку зі свинини. А ще, на відміну від звичного нам способу панірування, у цьому рецепті замість яйця використовується масло, що додає відбивним ніжного, вершкового смаку.

Рекомендуємо подавати відбивні з картопляним пюре і соусом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 2/5

До панірувальних сухарів додайте сіль, перець, петрушку і пармезан, перемішайте.

Крок 3/5

Зубчик часнику подрібніть. На повільному вогні розтопіть вершкове масло, додайте до нього часник і пасеруйте 1 хвилину.

Крок 4/5

Кожну відбивну вмочіть у масло, обваляйте в сухарях і викладіть в посуд для запікання.

Крок 5/5

Полийте зверху залишками масла і запікайте 45 хвилин.

Більше цікавих рецептів відбивних

Відбивні з баранини в паніровці
Фото: Depositphotos

Відбивні з баранини в паніровці

Апетитні та смачні відбивні з баранини на кісточці у паніровці ідеально підходять для сімейних посиденьок або для вечері з друзями.

Переглянути
Свиняча відбивна в часниковому клярі
Фото: Depositphotos

Свиняча відбивна в часниковому клярі

Свинячі відбивні в часниковому клярі дуже легко приготувати із доступних інгредієнтів всього за пів години.

Переглянути
Курячі відбивні у хрусткому клярі
Фото: Depositphotos

Курячі відбивні у хрусткому клярі з майонезу

Спробуйте посмажити куряче філе у клярі на основі майонезу. Воно вийде дуже соковитим та зі хрусткою скоринкою.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно