ru
ru
додай рецепт
Свинячі відбивні в паніровці
Фото: Depositphotos

Із золотистою скоринкою: свинячі відбивні з пармезаном

Автор
Свинячі відбивні в паніровці
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
509
ккал
40 г
білки
30 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свинячі відбивні — це просте, але дуже смачне рішення на обід. А відбивні в паніруванні з пармезаном ще й дуже поживні та смачні.

До речі, панірування не тільки додає хрумкості м’ясу, воно робить його більш соковитим, стримуючи витікання соку зі свинини. А ще, на відміну від звичного нам способу панірування, у цьому рецепті замість яйця використовується масло, що додає відбивним ніжного, вершкового смаку.

Рекомендуємо подавати відбивні з картопляним пюре і соусом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 2/5

До панірувальних сухарів додайте сіль, перець, петрушку і пармезан, перемішайте.

Крок 3/5

Зубчик часнику подрібніть. На повільному вогні розтопіть вершкове масло, додайте до нього часник і пасеруйте 1 хвилину.

Крок 4/5

Кожну відбивну вмочіть у масло, обваляйте в сухарях і викладіть в посуд для запікання.

Крок 5/5

Полийте зверху залишками масла і запікайте 45 хвилин.

Більше цікавих рецептів відбивних

Відбивні з баранини в паніровці
Фото: Depositphotos

Відбивні з баранини в паніровці

Апетитні та смачні відбивні з баранини на кісточці у паніровці ідеально підходять для сімейних посиденьок або для вечері з друзями.

Переглянути
Свиняча відбивна в часниковому клярі
Фото: Depositphotos

Свиняча відбивна в часниковому клярі

Свинячі відбивні в часниковому клярі дуже легко приготувати із доступних інгредієнтів всього за пів години.

Переглянути
Курячі відбивні у хрусткому клярі
Фото: Depositphotos

Курячі відбивні у хрусткому клярі з майонезу

Спробуйте посмажити куряче філе у клярі на основі майонезу. Воно вийде дуже соковитим та зі хрусткою скоринкою.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно