- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 3 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Якщо любиш смажити різні овочеві оладки, то дуже радимо грецькі. Основний інгредієнт — помідори. Обов’язково потрібно додати трохи цедри лимона, сушеного орегано.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про грецькі оладки з помідорів
Для грецьких оладок дуже важливо вибрати тверді м’ясисті помідори. М’які овочі дають багато соку, а, отже, доведеться додавати більше борошна.
М’якоть помідорів нарізай маленькими шматками, а зелень наріж дуже дрібно.
Традиційно в масу з помідорів додаються подрібнені листя м’яти (3-5 штук), ми смажили без цього інгредієнта.
Як посмажити грецькі оладки з помідорів
Інгредієнти 13
Помідори помий, наріж дрібно. Склади в миску.
Цибулю почисть, наріж.
Зелень помий, подрібни.
Лимон помий і натри 1 ч. л. цедри лимона.
До помідорів додай цибулю, часник, орегано, зелень і цедру лимона, вбий яйця і перемішай.
З’єднай борошно, розпушувач, сушений часник, сіль і перець. Всип до овочів, обережно перемішай ложкою. Скуштуй масу і доведи до смаку спеціями.
Увага: якщо помідорна маса зарідка, додай ще приблизно 50 г борошна.
На сковороді розігрій олію на середньому вогні.
Столовою ложкою викладай тісто і смаж до рум’яності з усіх боків.
Готові грецькі оладки з помідорів викладай на паперові рушники.
- Порадимо трохи розширений сезонний рецепт — це смаженики з кабачків і помідорів у грецькому стилі, смачного!
Смачні рецепти оладок
