ru
ru
додай рецепт
Суп з локшиною і креветками
Фото: Depositphotos

Рамен з креветками — смачна корейська страва

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
336
ккал
32 г
білки
7 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Корейська культура сьогодні, напевно, є однією з найпопулярніших. Молодше покоління просто фанатіє від корейської музики, косметики, одягу й серіалів. Але ще однією з найголовніших складових культури є їжа!

Корейські національні страви теж стали популярними в усьому світі. Однією з таких страв є рамен. Він вважається фаст-фудом і вуличною їжею.

Зазвичай рамен є бульйоном з локшиною, куди входять найрізноманітніші інгредієнти.

Зазначимо, що спочатку рамен вважався стравою японської кухні, але останнім часом він став дуже популярним у Південній Кореї та Китаї, після чого став вважатися національною стравою і в цих країнах теж.

У рамену є безліч варіацій, але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачний і ситний суп з креветками.

Інгредієнти 16

Основні

Крок 1/6

Очистіть креветки, а потім збризніть часниковою олією, додайте сіль і перець.

Крок 2/6

У каструлю середнього розміру налийте холодну воду, поставте на вогонь. Коли вода закипить, киньте в неї локшину й варіть на маленькому вогні 5-7 хвилин.

Крок 3/6

Коли локшина буде готова, відкиньте її на друшляк, злийте воду.

Крок 4/6

Далі підготуймо овочі. Імбир почистьте й подрібніть. Червону цибулю, солодкий і гострий перець наріжте соломкою, зелену цибулю наріжте дрібно.

Крок 5/6

Потім підготуйте велику сковороду. Додайте олію, після чого висипте всі овочі і додайте креветки. Обсмажте протягом двох хвилин. Полийте суміш кунжутною олією, устричним і соєвим соусами, а також додайте 150 мл води.

Крок 6/6

Доведіть овочі з креветками до кипіння, потім додайте в сковороду локшину, добре перемішайте. Відтак посипте рамен кунжутом.

Корисні поради

У рамен можна додавати не тільки креветки, зазвичай його готують і з іншими білковими наповнювачами. Наприклад, з яловичиною, куркою, свининою і навіть тофу. Спробуйте приготувати тайський рамен з куркою за нашим рецептом.

Обов’язково звертайте увагу на кількість імбиру і перцю, які ви додаєте у страву — намагайтеся не переборщити, щоб рамен не вийшов занадто гострим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно