Удивительное сочетание: закуска из баклажанов и меда
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Жареные слайсы баклажанов, мед, чеснок и грецкие орехи — вот ингредиенты этой вкусной закуски. Ее можно подавать по любому поводу!
Уверены, что вы раньше готовили баклажановые рулетики, но использовали ли для начинки такой интересный микс, как орехи, чеснок, мед и лимонный сок? Игра контрастов захватит с первой же секунды!
С баклажанами можно приготовить много вкусных закусок, например баклажаны в кляре по-гречески или баклажаны пармиджано.
Ингредиенты 9
Основные
Баклажаны помойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами. Пока они не пустили сок, быстро выложите овощи на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте с двух сторон до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите в конце готовки.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Ядра орехов измельчите. Соедините чеснок, орехи, мед, лимонный сок и перемешайте.
На жареные слайсы баклажанов выложите по 1 ложке начинки и заверните рулетиками. Сложите их в посуду, накройте крышкой и поместите в холодильник на 12 часов. Подавайте, украсив петрушкой.
Также вы можете приготовить кисло-сладкие баклажаны по нашему простому рецепту.