Суп с пюре, колбасками и яйцами.
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Суп на основе картофельного пюре с добавлением колбасок, сливок, специй и яиц — это что-то новенькое!
Вам понравится: Суп с говядиной и плавлеными сырками — сытно, просто, вкусно
Ароматное, сливочное и очень уютное блюдо готовится из простых и натуральных ингредиентов. Суп с пюре, колбасками и яйцами представляет собой концентрацию настоящих вкусов и комфортную пищу на каждый день.
Этот суп с картофелем и колбасками действительно очень прост в приготовлении, поэтому его можно включить в недельное меню. Не забудьте последний штрих — свежеиспеченный домашний хлеб.
Ингредиенты 14
Основные
Для пюре
Для пюре картофель очистите, помойте и нарежьте кусочками. Сварите в подсоленной воде в течение 20-30 минут до готовности. Затем слейте из картофеля воду и пюрируйте его, добавив масло и молоко, перемешайте.
Для супа нарежьте колбаски кружочками. Чеснок очистите. В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло, добавьте колбаски и чеснок. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты. Чеснок удалите.
Сливки размешайте с мукой и влейте тонкой струйкой в кастрюлю. Долейте 1 л кипящей воды, добавьте соль, перец, лавровый лист и специи. Доведите суп до кипения и варите 5 минут.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут, охладите, очистите и разрежьте пополам.
В глубокие тарелки разложите пюре, добавьте колбаски и залейте бульоном. Уложите по две половинки яйца, посыпьте зеленью и подавайте горячим!
Также вас может заинтересовать, как приготовить пряный суп с овощами и колбасками. Выходит очень сытно!