Картофель по-селянски в духовке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Совсем скоро на полках магазинов появится молодая картошечка, поэтому самое время пополнить свою копилку этим рецептом!
SHUBA отмечает — если у вас молодой маленький картофель, вам может понадобиться его больше, чем указано в перечне ингредиентов. Выберите для запекания масло без запаха.
Специи и их количество можно регулировать по своему желанию. Любите пряные блюда? Добавьте перец чили, сушеный чеснок или смесь перцев. Хотите, чтобы блюдо было ароматным? Положите петрушку, зеленый лук, орегано или розмарин. Приготовьте также быструю самсу или домашнюю пиццу из молодого картофеля.
Ингредиенты 6
Основные
Хорошо промойте картофель под проточной водой со щеткой. Шкурку не чистите. Нарежьте каждую картофелину на 6-8 частей.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения. Уложите в нее дольки картофеля и проварите 4 минуты. Слейте воду и переложите картофель на бумажные полотенца. Остудите.
В отдельной миске смешайте масло и специи. В большой миске смешайте картофель со специями и растительным маслом. Оставьте на 10 минут.
Выложите дольки картофеля на застеленный пергаментной бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой на 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Подавайте этот молодой картофель по-селянски с универсальным сырным соусом или как гарнир к стейку таглиата.