- 10
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Хотите попробовать что-нибудь новое на десерт? Ищете простую закуску для кенди-бара? Тогда рецепт жареных шариков со сгущенкой — именно то, что вам нужно!
SHUBA советует выбрать высококачественное сгущенку для этого рецепта. Его жирность должна быть не менее 8,5%. Яйцо лучше достать из холодильника за полчаса перед приготовлением, чтобы оно лучше сбилось, приобретя комнатную температуру.
А вот еще несколько рецептов со сгущенкой, которые вам точно понравятся:
Ингредиенты 5
Основные
Взбейте яйцо венчиком до однородности. Добавьте сгущенку, перемешайте.
Муку и соду просейте в смесь молока и яйца. Замесите эластичное тесто сначала ложкой, затем руками.
На присыпанной мукой поверхности сформуйте из теста колбаску, разрежьте на кусочки одинакового размера и скатайте каждый в шарик.
Разогрейте масло в большой кастрюле или сотейнике. Порциями пожарьте шарики до появления золотистой корочки. Шарики при жарке будут увеличиваться в размере и не кладите слишком много в одну емкость.
Жареные во фритюре шарики можно посыпать сахарной пудрой и подавать со сметанным кремом — будет вкусно.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин