Очень вкусный творожный пирог с черникой — рецепт на разрыхлителе (видео)
- Автор
- Катя Гернат
- 8
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
У нас будет песочный пирог с черникой, а это значит, что тесто должно побыть в холодильнике до 1 часа. Для нежной начинки нужны творог, сметана и яйца. Этот простой в приготовлении творожный пирог с черникой понравится всем, кто любит чизкейки и ягодные вкусы.
О творожном пироге с черникой
Предлагаем открытый пирог с черникой, а это значит, что у нас будет минимум теста, которое надо раскатать до 1 см толщиной. Ягоды разместим на начинке из творога, сметаны и яиц. Очень эффектным является черничный пирог с меренгой, меренгу можно использовать и в этом рецепте.
Такой пирог легко приготовить как летом, так и в другое время года, используя замороженную чернику. Если нет черники, можно использовать голубику.
Классика британской выпечки: лимонный пирог с черникой
Видео приготовления пирога с творогом и черникой
Лучший десерт с суперфудом: пирог с черникой и кремом
Рецепт творожного пирога с черникой
Ингредиенты 14
Для теста:
Для начинки
Для украшения
Смешай муку, холодное сливочное масло, сахар, яйцо, соль и разрыхлитель.
Быстро, чтобы не очень таяло масло, замеси тесто (при необходимости добавь 1-2 ст. л. очень холодной воды).
Заверни в пленку и оставь на 1 час в холодильнике.
Ягоды промой и просуши.
Тем временем смешай и перебей блендером сметану, творог, сахар, крахмал, ванильный сахар.
Духовку разогрей до 180°С.
Форму (20-22 см) по желанию выстели пергаментом.
Раскатай тесто толщиной 1 см, выложи в форму, сформируй бортики. На тесто вылей творожную массу, выложи сверху ягоды, слегка вдави их в творожную массу.
Запекайте 40 минут до золотистости теста (ориентируйся на духовку).
Оставь остывать в духовке, затем достань и присыпь сахарной пудрой.
И еще обрати внимание на банановый пирог с черникой — оригинальное сочетание. Приятного чаепития!
Не пропусти еще несколько популярных рецептов классных десертов с черникой: