Фото: Midjourney

Пирог с кокосовыми шариками

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
30
минут подготовки
759
ккал
16 г
белки
42 г
жиры
85 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Легкий в приготовлении пирог с какао и кокосово-творожными шариками можно подать как к чаю в будни, так и на праздничный стол, ведь он имеет действительно эффектный вид.

SHUBA советует хорошо перетереть кисломолочный сыр через сито перед приготовлением. Он должен быть очень сухим. Лучше брать домашний жирный сыр — так вкуснее. Вам необязательно добавлять в тесто какао, однако так пирог будет выглядеть красивее. Вместо сахара можно добавить заменитель по вкусу, например, подсластитель стевию.

Советуем также повторить королевский сырный или английский пирог со штрейзелем — они станут идеальной парой к чаю.

Ингредиенты 17

Тесто

Шарики

Крем

Шаг 1/6

Для начала приготовьте шарики. Смешайте в миске кисломолочный творог, сахар, желток и кокосовую стружку. Выработайте шарики размером с грецкий орех, положите их в морозилку на полчаса.

Шаг 2/6

Приготовьте тесто. Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и оставшийся от приготовления шариков белок, хорошо взбейте миксером до пышной массы.

Шаг 3/6

Добавьте сметану, молоко, просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

Шаг 4/6

Вылейте половину теста в смазанную маслом форму. В оставшееся тесто добавьте какао и хорошо перемешайте. Вылейте остальное тесто сверху на белую часть.

Шаг 5/6

Извлеките шарики из морозилки и вдавите в тесто. Поставьте форму в разогретую духовку на 180°C и выпекайте 40 минут.

Шаг 6/6

Для крема взбить в кастрюле яйцо с сахаром и ванилином, добавить муку, перемешать. Влейте молоко и поставьте в огонь. Постоянно помешивая, уварите до загустения.

Для подачи выложите на охлажденный пирог заварной крем, посыпьте какао. Советуем также приготовить самый простой пирог на ряженке к уютному чаепитию.

Подпишись на нас
в Google News