- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 51 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Вкусный салат с пшеницей понравится всей семье. Шеф Евгений Клопотенко поделился рецептом блюда в программе «Пекельні борошна» на телеканале СТБ.
Шеф советует добавить в салат украинские кислицы. Это маленькие, очень кислые яблоки из дикой яблони. Если вы можете добавить этот ингредиент, блюдо будет действительно подлинным. Если же нет — замените кислицу на лимонный сок.
А вот еще несколько блюд с пшеницей:
Ингредиенты 9
Основные
Уложите пшеницу в кастрюлю, залейте водой, подсолите. Проварите 30-40 минут и следите, чтобы не разварилась.
Черствый хлеб сломайте или нарежьте одинаковыми кусочками, положите в миску и залейте томатным соком.
Процедите через сито пшеницу и добавьте в миску с хлебом и томатами.
Лук и помидоры нарежьте мелкими кубиками, добавьте к пшенице.
Нарежьте мясо голеней на полоски и поджарьте на большом огне с небольшим количеством масла золотистой корочки. Добавьте в пшеницу и овощи, хорошо перемешайте и разложите по тарелкам.
Чтобы было вкуснее, добавьте в салат кислицу. Но если ингредиента под рукой нет, сбрызните салат лимонным соком. Советуем также приготовить блюда из летнего меню от шефа Владимира Ярославского.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин
