- 7
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 78 г
- углеводы
Готовится аджика с хреном без варки максимально просто. Нам нужно перекрутить все ингредиенты на мясорубку, а затем добавить уксус, масло, соль и сахар. Из одной порции вы получите примерно 3,5 л готового продукта. Это один из самых удачных наших рецептов аджики.
Про аджику с хреном без варки
Кисло-сладкая, умеренно жгучая, с неповторимым вкусом хрена — так говорит об аджике автор рецепта. Нам нужно 2 кг спелых помидоров и 1 кг болгарского перца. Сырая аджика означает, что она готовится быстро. Помытые овощи помоем и перекрутим через мясорубку или перебьем в блендере.
Жгучесть сырой аджики с хреном регулируй по вкусу, поскольку перцы чили бывают разной остроты.
После сочетания всех ингредиентов для сырой аджики, дайте ей настояться 30-40 минут и разлей по банкам.
Рецепт из Одесской области: аджика по-украински
Видео приготовления аджики
Пикантный соус к мясу: аджика из болгарского перца без помидоров
Аджика с хреном без варки — рецепт
Ингредиенты 9
Овощи вымой, почисть, порежь на кусочки и перекрути на мясорубку или перебей блендером.
К измельченным овощам добавь соль, сахар, уксус, хорошо перемешай, влей растительное масло и перемешай еще раз.
Дайте настояться этой смеси 30 минут.
Тем временем стерилизуй банки (3-4 пол-литровые) Разлей аджику в сухие банки.
Храни в холодильнике.
Приятного аппетита!
Аджика дарит нужную остроту и томатный привкус не только мясным блюдам, но и рыбе, картофелю, кашам. Предлагаем наши популярные рецепты:
Как закрыть баклажаны на зиму
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- 6 самых частых вопросов о блендере
