- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Этот суп идеально согреет, насытит и просто разбавит ваше традиционное меню чем-то нетипичным.
Нежность плавленого сыра в супе будет идеально смаковать, если вы подадите его с хрустящими гренками тоже собственноручно приготовленными. А еще этот сыр растапливается легко, придавая супу многослойный вкус и непревзойденную текстуру.
Приготовьте также: Овощной крем-суп с креветками
Ингредиенты 15
Основные:
Для подачи:
Нарежьте лук порей, морковь почистите и натрите на терке. Корень сельдерея и петрушки нарежьте на мелкие кубики.
На капли растительного масла обжарьте фарш, добавьте овощи, немного тушите под крышкой и залейте водой (200 мл). Когда овощи станут мягкими, добавьте предварительно растворенный в воде сыр. Приправьте всеми специями, долейте воду (1 литр) и доведите до кипения.
Подавайте с предварительно сваренными макаронами. Посыпьте сыром. Приятного аппетита!